特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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岡山県津山市のご当地食材として古くから食べられてきた食材「そずり肉」。牛の骨・すじ周りをそぎ落として（津山方言で「そずって」）使うことから名付けられたものです。骨の周りの部位なので、さまざまな食感と濃厚な旨みが味わえます。炒め物や煮込み、お鍋をはじめ、焼きそばやカレーなどにもおすすめです。
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