近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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しっとり濃厚なフィナンシェと爽やかなレモンケーキ、それぞれの個性が楽しめるセット。新潟県の養蜂場でとれた天然ハチミツを使っています。焦がしバターたっぷりの生地を使った「はちみつフィナンシェ」はバターのリッチ感とハチミツのコクと香りが口の中でひとつに。「はちみつレモンケーキ」は、アーモンドと百花蜜を混ぜ込み一晩寝かせた生地を使い、しっとりと口溶けよく、上品な甘み。はちみつ漬けにしたレモンピールも混ぜこまれています。
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DRESS MITA MASAKI LAB.
