近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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川越にあるラーメン店の「つけ麺」です。昔ながらの香り高い麺と、複雑でありながら魚介の風味をしっかり楽しめるスープが特徴です。卵を使用したもちもちとした食感の香り豊かな卵麺に、豚骨や醤油の旨味が引き立つ魚介豚骨スープを合わせています。さらに、味がしっかり染み込んだチャーシューやじっくり煮込んだメンマなどのトッピングに加え、味変用の辛味肉までセットになった豪華版です。賞味期限は到着後1日と短いものの、本格的なお店の味を自宅で堪能できる一品です。ラーメン好きにぜひおすすめしたい一杯です。
出来るだけ化学調味料を使わず、むかしみなさまが感じた香り・味を追求し作っています。 昔中華食堂で食べた麺の香り、スープの複雑な香りをもういちど、一つ一つ手作りでお届けいたします。 埼玉川越の田園風景ひろがる田舎から、こだわりの一杯をお届けします。
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ちょっと美味しいラーメン大門
