MIREMONT & MAISON D'AHNI（ミルモン＆メゾン・ダーニ）抹茶のガトーバスクと黒さくらんぼのガトーバスク

「抹茶のガトーバスク（ガトーバスク オウ マッチャ）」は、フランス・ビアリッツの名門パティスリー『ミルモン』のシェフ、ブリュノ・パイエ氏が日本のお客様のために考案した、日本限定ガトーバスク。「黒さくらんぼのガトーバスク」は、白金高輪にある人気店「メゾン・ダーニ」によるもの。 伝統的なレシピを元に、バスク生地に静岡県産の有機抹茶を練り込み、同じく抹茶を使用したホワイトチョコ風味のカスタードを詰めて焼き上げた「抹茶のガトーバスク」。 フランス産の香り高いバターを使ったアーモンド風味のクッキー生地に、黒さくらんぼのコンフィチュールをアクセントとして使った「黒さくらんぼのガトーバスク」。 ふたつのガトーバスクの食べ比べが楽しいセットです。

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