酒粕ガトーショコラ
TSUMUGU by Ropes
世界中のトップシェフから愛されるフランスヴァローナ社のチョコレートと勲碧（くんぺき）酒造の「勲碧 純米吟醸」の酒粕を使用した「酒粕ガトーショコラ」です。卵と小麦粉を湯煎でゆっくりと80℃になるまで加熱し、仕上げに表面をさっと焼くことによって、中はレアに近い状態、外はカリッと仕上げています。アクセントにカカオニブをのせることで飽きのこない食感を実現。最後に酒粕の芳醇な香りが存在感を引き立てます。スタイリッシュなパッケージで届くので贈り物にもおすすめです。
TSUMUGU by Ropes は”想いを紡ぐ”をコンセプトに『お客様・作り手・生産者との繋がりを大切にしたい』という考えのもと、一品一品手作りしたケーキをお届けしています。
ご自宅用でも、大切な方へのギフトとしても、お客様にご満足いただけるよう、心を込めてお届けいたします。
〜美味しい召し上がり方〜
◾️冷蔵
冷蔵庫で冷やした状態でお召し上がりください。生チョコのような濃厚な味わいが楽しめます。
◾️常温
常温10分ほど置いて召し上がりください。滑らかな口当たりと香りを感じることができます。
◾️温めて
電子レンジで10秒ほど温めると、フォンダンショコラのようなとろける食感が楽しめます。
NARUMISM（ナルミズム）
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「想いを紡ぐ」をコンセプトにしていて一つひとつ丁寧に手作りで仕上げた逸品なんだそう。
冷凍便で届くので冷蔵庫で解凍して冷やした状態だと生チョコのような濃厚な味わいに。常温で10分ほど置くことで滑らかな口当たりと香りを感じることができます。
さらに電子レンジで10秒ほど温めることでフォンダンショコラのようなとろける食感になって異なる味わいを楽しめてめちゃめちゃ美味しかったです。
酒粕の香りがふわっとしてコクのある味わいに満足感たっぷりで幸せな気持ちになりました。ご褒美スイーツとしてお取り寄せやギフトにも良さそうです。