近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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マスカットのリキュールに漬けこんだ白レーズンと、パッションフルーツのコンフィチュールを贅沢に生地に練りこんで焼きあげたパウンドケーキ。生地にカルダモンのパウダーをほんの隠し味程度に加えることで、フルーツの香りを引き立てています。
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ラトリエ ヒロワキサカ
