近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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熊本のご当地グルメ「馬肉」です。セットの内容は、あっさりしていながら、とろけるような脂の口どけを楽しむことができる「霜降りスライス」、馬肉特有の臭みや脂身のクセを感じさせず、さっぱりとした味わいの「赤身スライス」、コリコリとした食感が魅力の「たてがみスライス」の馬刺し3種。また、牛肉よりもクセがなく、甘味があってあっさり味の「馬肉ユッケ」。さらに、馬刺しと相性抜群のタレ付きです。1人前程度の量に小分けされ、程よい厚さにカット済みなので、初めて馬肉に挑戦する人にもおすすめ。熊本の風土が育んだ馬肉の味わいを堪能できます。
LibertyEvolutionでは主に九州の物産を取り扱い、品質や味だけでなく、生産者の想いにもこだわり商品を販売しています。 コロナ禍で落ち込んだ世の中に美味しいものを届けたい、お客様に満足してもらう商品を届けたい、この思いを商品に込め皆様のお手元にお届けいたします。 冷凍商品を多数取り扱っておりますが、すべて流水解凍ですぐに食べることが出来ます。 馬刺しは、スライス状態で販売しています。 真空パックのまま水を張ったボウルに10分程度しっかりつけておき、キッチンペーパーなどでドリップを少しふき取ってお皿に盛り付けご賞味ください。
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