特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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古くはローマ時代に生まれたとされる「ガルム（GARUM）」をルーツに持つ魚醤です。小さめのカタクチイワシを5ヶ月ほど熟成させてエッセンスを抽出しています。旨味がギュッとつまっているので、数滴垂らすだけで料理のコクがぐっと増します。
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ピアッティ
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