近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
丹波大納言のこし餡を、青のりを練りこんだ生麩で包んだおまんじゅう。生麩が好物だったという明治天皇のために考案されたもの。表面はつるんとして、歯触りはもっちり。甘さも控えめ。さわやかな笹の香りも合わさって、夏にもぴったりな和菓子です。
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