近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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山梨県内で300年以上続く酒蔵の大吟醸酒の酒粕を使ったカステラです。甘さは控えめで、大吟醸酒独特のフルーティーで豊潤な香りを残すために卵白だけで焼き上げているので、真っ白な焼き上がりと、しっとりとした食感が楽しめます。
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みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
