エスパルセットハニー180g
Bright Works

ヨーグルトや食パン、ミルクティーと合わせて食べました。
とにかくなんでも合う！このはちみつをかけるだけで甘くていつもと違う味になるのでホット一息つきたいときにぴったりだと思います。パッケージも上品なので、贈り物にも喜ばれると思います。洋菓子などとは違って一味違う贈り物をしたいときにおすすめです。目上の方に贈るのにいいな、と感じました。
甘いものを食べたいときにヨーグルトや食パンと食べると満足できました。甘くて、でもさっぱりしたはちみつは初めて食べました。中でもミルクティーの中に入れるのは初めてでしたがおすすめです。砂糖を入れなくても満足できる甘さになり、いつものミルクティーにコクが増して、本当にほっとできます。心も体も休まります。最高級のはちみつはこんな味なんだと実感できました。

美味しくて身体にいいハチミツを食べたいなぁ……
そう思っていたときに出会った「エスパルセットハニー」
なんとキルギス共和国から届いたという貴重なもの。
しかも「酵素が生きている生はちみつ」＆「世界一愛される味わい」ということで、食べる前からワクワク感が高まるばかり♪

予定通りに丁寧に届けてくださった段ボール箱には蜂のイラスト。
あのハチミツが届いたんだなぁと開梱する前から嬉しくなりました。
開梱すると、真ん中には蜂のイラストの描かれたパンフレット。
そして開いた段ボールまでも羽根を広げているように見えてしまうくらいハチミツの世界に引き込まれていきました。

届いたハチミツの瓶は高貴な雰囲気の佇まい。
昔からヨーロッパの貴族やアラブの王族たちに愛されていたというのが伝わってくるようです。

まずは、そのまま食べてみたい！！
ということで、蓋を開けると上に白い泡のような物がぷくぷくしていました。
これは酵素が生きている証だそうです。
よく米麹で醤油麹や甘麹を作るとこういったものが出るので、確かにこのハチミツは生きている！と実感です。
そして、これまでいろんなハチミツを食べてきましたが、酵素が生きていて色も黄色味や琥珀ではなく白っぽい色のハチミツは初めてで、どんな味わいなのだろうとますます期待感が高まっていきました。

瓶の中にゆっくりとスプーンを入れると、やわらかい感触。
白いぷくぷく泡を混ぜ込んで、スプーンに少しすくって口の中へ……
あっ、優しい。
少しねっとりしているのですが、口の中でいつの間にかスッととろけていく感じ。
鼻からハチミツの香りが心地よく通りぬける感覚。
思わず目を閉じて五感を使いながら、貴重な恵みに感謝をしたくなる至福の時を与えてくれました。
自然の甘さが心にも体にも心地がよくて、次はヨーグルトにかけてみたい！！という気持ちが抑えきれなくなったくらいです。

すぐに冷蔵庫からヨーグルトを取り出して、ヨーグルトにかけていきました。
白いヨーグルトに優しい色のハチミツ。
その見た目だけでも相性がいいことがわかるくらいなじんでいました。
そっと一口ハチミツをかけたヨーグルトをいただくと……
美味しい♪
その言葉が思わず溢れてしまうくらいの感動でした。
ヨーグルトの酸味がハチミツの甘さをひきだしてくれているので、そのまま食べるよりも甘味を感じます。
少し苦めのコーヒーとの相性も抜群でした！！

一緒にこのハチミツを体験したパートナーも大絶賛で、しばらく余韻にひたっておりました。

美味しいのはもちろんのことですが、安全面や高い抗菌活性力もあり、さらには世界最大の養蜂国際大会（世界140か国が参加）で最高賞である金賞を何度も受賞したという素晴らしい一品です！！

このハチミツのこと、提供してくださってる会社Bright Worksさんのこと、キルギス共和国のことを知りたくなりました。
Bright Worksさんではハチミツの売り上げの一部をキルギスへ還元されているとのことで、きっとキルギスに対する思いやそこに至るまでのストーリーがあるのだろうと心も優しくほぐれた気がしました。

このハチミツぜひ一度味わってほしいです。
人それぞれに備わっている優しい気持ちや、感じる心、日常の当たり前や自然や地球への感謝などが溢れ出てくるのではないのかなと思うほど感動をいただきました。
本当にありがとうございました！！

梱包は申し分なしです。
細やかに包装紙と緩衝材により隙間なく丁寧に入っていました。また、外装の段ボールにはさりげなく蜂のロゴが印字されていてオシャレな大人なギフトの体裁でした。
いざ開封したときのリーフレットと瓶の外観から、絶対お高いだろうな、、、とわかる高級感。いただいたらすごく嬉しいお品です。瓶の横からは、瓶越しに見える白と黄色の濃厚な色合いが、エスパルセットならではで、もう、蜂蜜の濃密さが伝わってきます。採取したてのようなフレッシュ感、濃厚さが伝わってきます。まるで、今先ほど、エスパルセットからしぼりだしたような生感が感じられます。
キルギス共和国には行ったことがないですが、産地から直送されたような嬉しさです。
では、実食。蓋を開けるなり蜂蜜のよい香り。もうこの時点でノックアウトです。幸せです。スプーンがスーッと入って、容易にすくえるトロトロ感！かたすぎずやわらかすぎずシルクのようななめらかさに感激しました。トロトロの最上級で、もっとよい言葉がないかなぁと探して考えたのですが、なかなか見つからず、とにかくとろっとろの極みです！
そして、味わいにまたまた感激。感動がとまりません。濃厚で奥深すぎるコクがあるのにすっと消えていくような、くどくない甘い美味しさに感動しました。そして、ミルクのようなクリーミーさも併せ持っています。これらの独特な風味は、キルギス高原のエスパルセットが蜜源の蜂蜜の特徴ならではかなと感動しきりでした。
そのまま、プーさんのように食べ続けたくなるような、やみつきになるおいしさでした。きっと、アイスクリームやヨーグルトや食パン、バゲットなど何にあわせても、組み合わせた食材が高級なメニューになるくらい、上品な味わいです。かと言って主張しすぎず、組み合わせた食材を引き立ててくれるような蜂蜜です。
今回、キルギス高原もエスパルセットについても初めて学んだのですが、こちらの蜂蜜は歴史が長く、昔からヨーロッパの貴族やアラブの王族に親しまれ、また養蜂世界大会で何度も金賞を受賞したという輝かしい功績のお品だそうで、実食してさすが！納得！と実感でした。
人とは一風違ったギフトに、最適だと思います。ぜひまたお取り寄せしたいお品です。

可愛いロゴ入りの箱に梱包されて届きました。少し箱が大きいからか、破損防止のためか、品物以外の梱包材(ゴミ)が気になりました。

まずはスプーンですくってそのまま食べてみましたが上品な甘さでとても食べやすいです。
同じ抗菌作用があるマヌカハニーのようなクセはなく、マヌカハニーが苦手な方にオススメです。
はちみつは薬より風邪に効くと聞いた事がありますが、こちらの商品は天然の酵素が生きたまま入っているとのことなので、体調不良時に良いですね。

エスパルセットハニーの他にも世界的に希少なタンポポのはちみつや、風邪の時にオススメなマリアアザミハニーがあり、どれも高い抗菌活性力のある天然酵素が生きたの生はちみつなので、ギフトにも喜ばれると思います。

少し高級では有りますが、ギフトにしても良し、自分用に常備するのも良いなぁと思います。

包装も丁寧で、入っていた段ボールもロゴがプリントされていたりでとって可愛くギフトにも向いてます！そんな、貰って幸せになること間違いなしの、高い抗菌活性（TA11）が嬉しい！たくさんの酵素が生きている、キルギス共和国から届いたとろとろ濃厚な生ハチミツです。
そのまま、まずはなにも付けずに生のはちみつを堪能。一口食べただけなのになんだこの幸福感…！と、そのとろっとろでコクがあるのにしつこくない美味しさに感動！ヨーグルトに入れてみたり、スムージーに入れてみたり、ケーキやパンにつけたり、サラダのドレッシングにちょっと足してみたりするのも美味しいです。クセがないので子供から大人まで食べやすいですし、アレンジの仕方が自由自在なのもいいですよね♪キルギスの高原（標高2000ｍ～2900ｍ）で咲くエスパルセットという花が蜜源らしく、色味でいうと白く、その見た目の想像以上に舌にのせるとミルキーでクリーミー。昔からヨーロッパの貴族やアラブの王族に愛され、養蜂世界大会（140か国参加）で何度も金賞を受賞した絶品の生はちみつというだけのことはあります！美容にも健康にも良いですし、ちょっとしたプレゼントや差し入れにも凄くいいなと思います。