龍馬鯛刺身用5~6人前セット
匠の魚商
匠が育てた龍馬鯛が冷蔵で届きます。「龍馬鯛」が育った高知・宿毛湾は、常に新鮮な海水が流れ込む黒潮により、水温が一定に保たれ魚たちがストレスなく成長する全国でも有数の養殖に適した漁場です。1年半で約2kg程の大きさまで成長します。美しい姿とプリッとした鮮度のよさが特長で、鯛本来の白身のうまみと甘みの濃さは天然物に引けをとりません。刺身で食べるとプリプリとした歯ごたえと弾力、魚本来の甘味が感じられます。1尾分が柵の状態で届くので、好みの厚さにカットするだけで本格的な高知の味が自宅で楽しめます。
特製醤油・大葉・大根のつま付きで手間いらず。そのままカットし盛り付けるだけで食べられます。パーティーやお祝い、おもてなし料理にもおすすめします。