老舗餃子専門店の薄皮餃子伝統の技を継承した「餃子」です。薄皮餃子特有のとろけるプルプル食感を堪能できます。地元徳島産の野菜を使用し、餡の素材の旨みを引き立たせています。もちもちで、口の中で溶けていく食感が特長。相性抜群のたれは別売りです。18個入りが2パック届くので、ストック食材としても便利です。
創業43年「ふじや」の薄皮餃子伝統の技を継承。
薄皮餃子のとろけるプルプル食感をお楽しみ下さい。
餃子を食べるとき、最初と最後に舌に触れるのが皮。香月の餃子はとろける薄皮から溢れ出すジューシーな餡でやみつきになります。お子様からお年寄りまで満足度が段違い！
あえて手間をかけてつくられた2段熟成の薄皮餃子には不思議と人を笑顔にします。
地元で大切に育てられた素材の力と人の力が重なったとき本当のおいしさと人の笑顔がうまれてくるあなたのくらしに笑顔をお届けしたい、それが「餃子香月の想い」です。
１日8万個自社工場で職人が薄皮の耳まで丁寧に包みます。
作り立ての生餃子を食べるその瞬間まで美しくお届けします。
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【調理した際の様子】
餃子を調理する前に用意する熱湯や、作り方工程が5つに分かれたイラスト付きのパンフレットで誰でも簡単に調理できるようにしてあり、とてもありがたかったです。
100㏄の熱湯を餃子の上からかけて蒸し焼きにする工程では、「こんなに水を入れて大丈夫かな？」と思いましたが、5分程度蒸し焼きにしたら、水気もなくなりました。水気もなくなったところに、ごま油を回しかけ、餃子に焦げ目をつけました。「餃子にごま油？」と思いましたが、餃子のいい匂いとごま油の風味が焼いている時から食欲をそそりました。
【実際に食べてみて】
焼きあがった餃子は、焦げ目がキレイにつき、パリッと美味しいことに加えて、薄皮の皮が口の中でとろけるような食感に感激しました！今まで餃子の皮が厚くもっちとしたものが好きでしたが、香月さんのとろける薄皮餃子の魅力にすっかりはまってしまいました！
そして、中から熱々のあふれる肉汁と野菜の旨味が口いっぱいに広がりました！思わず「うーん！美味しい！」と言う言葉が出てしまいました。地元で大切に育てられたキャベツと豚肉の甘みに加えて、ニンニクもたっぷりきいた餃子がとっても美味しかったです。いつも餃子は6個ぐらいしか食べませんが、こちらの餃子はパクパクと何個でも食べられるぐらい、飽きがこない美味しさでした。36個もたっぷり入っているため、家族みんなでお腹いっぱい食べられるところも嬉しいポイントです。
【全体を通して】
全体を通して、大満足の商品でした！冷凍餃子というと、手抜き料理のイメージですが、こちらの餃子は十分食卓のメインになるぐらい満足感の高い美味しい餃子でした。そして、何より、地元の食材を使い、新鮮で安心できる商品だからこそ、大人から子供まで安心して食べられることがとても嬉しいです。ぜひ、また注文させていただきたい商品です。