雲仙大地の恵み 素麺詰合せ
コロニーエンタープライズ
長崎県雲仙普賢岳の麓にある工場で、昔ながらの手延べ製法で作った「素麺」です。強力粉を100％使用し、コシの強い素麺の心地よい歯ごたえ、なめらかなのど越しを楽しめる「手延べ素麺」。すり胡麻と煎り胡麻を丁寧に練り込み、胡麻の風味、食感を味わえる「黒胡麻素麺」。国内産の十六雑穀を絶妙なバランスで配合し、熟成に時間をかけて丁寧につくりあげた「十六穀素麺」の3種セット。品質の良い原材料を使用し、本場島原手延べで仕上げたコシのある麺を食べ比べできます。包装紙で包んだ箱に入って届くので贈り物にもお勧めです。
品質の良い原材料を使用し、小麦粉、食塩、黒胡麻、十六雑穀、全粒粉など素材にこだわった身体にやさしい商品づくりを目指しています。
手延べ製法で素麺以外にもうどん、ラーメン製造しています。
福岡産「ラー麦」を使用したラーメン、長崎名物 手延べちゃんぽん、お湯をかけて3分で完成の即席めんを是非、ご賞味ください。
また、コラーゲン素麺や全粒粉うどんなど変わり種のこだわりある商品も販売しています。
弊社では、国家資格である製麺技能士(麺づくりの職人)が4名在籍しており日々美味しい素麺づくりに奮闘しています。
国際衛生基準HACCP認証を取得し、より一層安心・安全な商品を皆様にお届けいたします。
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食べたことのないお味の素麺なので、到着をとても楽しみにしていました。
1束が50gなので、作りすぎることもなく、とても使い勝手がよかったです。
・手延べ素麺
口に入れる前から、しっかりと小麦の香りを感じました。
こんなにも香りを楽しめる素麺は初めてです。
小麦を楽しむために、つゆをちょんと少しつけていただきました。
しっかりとしたコシと歯ごたえがあります。
とても細いので、のど越しが非常によく、ツルツルとどんどん食べてしまいます。
あっという間！ に完食してしまいました。
・黒胡麻素麺
麺はもっちりとしていました。
煎り胡麻のプチプチとした食感があり、噛むほどに香りが広がります。
つゆにつけても、しっかりゴマの風味を感じることができます。
胡麻好きにはたまらない素麺だと思います。
・十六穀素麺
麺の太さが適度にあり、嚙み応えがあります。
3種類の中で一番歯ごたえがあり、また、穀物の自然の甘味を感じ一番好きでした。
どれも風味豊かでめったに食べられない希少性の高い素麵なので、
贈り物にしたら喜んでもらえること間違いなしです！