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更新日：2008.07.31 |
「グータンヌーボ」で取り上げられたクレーム・オタル！
| 商品名 | PARIS 16eクレーム・オタル |
| 価格 | 1,260円(税込・送料別) |
| ショップ名 | 北海道お土産探検隊 |
| スペック | 3個入（ソース付）、外箱外寸＝縦8cm×横23cm×高6.5cm |
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ふっわふわ！ハスカップ入り小樽版クレームダンジェ！
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ジメジメとしたこの季節。さわやかな北海道に憧れる方も多いのでは？そんな北海道の初夏の味覚「ハスカップ」をご存知ですか？北海道のみで自生する落葉低木の植物で、ブルーベリーをちょっと長くしたような青紫色の実は、爽やかな酸味と甘さが特徴です。わたしも北海道で生のハスカップを頂いたことがありますが、思わずおかわりしちゃったほど美味しかったですよ。そんなハスカップが入ったスィーツを「グータンヌーボ」で、今をときめく女子プロゴルファー上田桃子さんが紹介していたので早速チェックです！ |
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そのスィーツは人気洋菓子店PATISSERIE FRANCASE PARIS 16e（旧パリ16区）の「クレーム・オタル」。フランスの家庭菓子「クレーム・ダンジェ」を、小樽産の新鮮なフロマージュブランと生クリームを使ってアレンジしたものです。外箱を開けると、カップの中にひとつひとつ丁寧にガーゼに包まれた生地が入っており、そのガーゼをとると真っ白なクレーム・ダンジェが現れます！！
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そのふわっふわの生地をスプーンですくえばハスカップのソースがとろ～り♪さらに同包のハスカップのソースをまわりにかけて酸味を調整できるのも嬉しいですね◎ しっとりした生地はとてもミルキーで、ハスカップとともに北海道の大地の恵みを感じることができるスィーツです☆ |
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ともこ 気づけば社会人12年目。平日なかなかゆとりが持てないゆえ、休日のブランチが何よりの楽しみ。スローに楽しむアルコールつきの休日ブランチとその後の音楽・読書の時間が至福のひととき。 |
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