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更新日：2015.05.28 |
フジテレビ「あさチャン！」で取り上げられた、トリュフオイル
ワンプッシュで濃厚なトリュフの香りが楽しめるお手軽オイル！
気温の上昇とともに、キュッと冷えた白ワインが美味しくなってきますよね。今回はサラダにパスタ、白身魚のソテーと、ワインに合う料理をぐっと格上げする面白いオイルをご紹介します。
それはこちらイタリアのオルティトスカーニ社が手掛けるスプレータイプの新しい調味料「イタリアンウェイ 白トリュフ」。トリュフから抽出したエキスに、ひまわり油を加えたものなんです。本当にこれでトリュフの香りが楽しめるのか？と私も疑問でしたが、驚くことなかれ、ワンプッシュだけで鼻から抜けるような濃厚な香りを感じることができます！
まずお勧めは卵料理。いつものオムレツにさっとひと吹きするだけで、削ったトリュフが入っているんじゃないかと思うほど強い香りを感じることができます。そして、マッシュルームサラダ。仕上げにこのスプレーオイルをかけると、ありふれた一皿が一瞬で高級料理に♪ワンプッシュで手軽に食材へ風味付けが出来るので、トリュフ未体験の方にもぜひお試しいただきたいオイルでした。
- 商品名
- トルーチ イタリアンウェイ 白トリュフ
- 価格
- 464円 (税込・送料別)
- ショップ名
- ネフロン 楽天市場店
- スペック
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内容量：40ml
原材料：白トリュフ、植物油脂（ひまわり油）、香料
これまでの実食レポート！
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お取り寄せの達人 TOMOKOさん（家庭料理研究家） おとりよせネット開設時よりスタッフとして関わり、「お取り寄せの達人」や「テレビおっかけ隊」の連載を担当。平日は中堅サラリーマンとしてせっせと働く、週末限定の兼業料理研究家です！ |
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