更新日：2013.07.25

「ちちんぷいぷい」で取り上げられた、とろバウム

冷やしても美味しい、たっぷりクリームがとろけるバームクーヘン

ここ数年で飛躍的に美味しくなったと個人的に感じているスィーツに「バウムクーヘン」があります。

日持ちがする故に、従来より結婚式の引き出物として重宝されてきましたが、正直それ以上でもそれ以下でもなかったですよね(^^;)

そんな定番菓子が、パティシエの創意工夫により目覚ましい進化を遂げていますが、ここ大阪枚方市にもちょっと変わったバウムクーヘンがあると聞き取り寄せました♪

パティスリージョーカーの「とろバウム」は、生地にたっぷりのクリームが入っており、レンジで加熱するとクリームが溶けだしてくるんです。

でも今の時期のお勧めは、冷やしてプルプルなままいただくこと。

表面にかけられた、フランス産クリームチーズを使ったスフレの濃厚さとともに、しっとり冷たい生地を楽しめます。

これまでのイメージを払しょくする、進化形ぷるぷるバウムクーヘンをぜひお試しあれ。

商品名: とろバウム
価格: 1,470円（税込・送料別）
ショップ名: PATISSERIE JOKER
スペック: 内容量： 1ホール(約350g)
原材料：卵、生クリーム、砂糖、チーズ、牛乳、バター、ショートニング、小麦粉、
コーンスターチ、レモン、加工でん粉、乳化剤、膨脹剤、香料
消費期限：商品到着日より3日

これまでの実食レポート！


	お取り寄せの達人　TOMOKOさん（家庭料理研究家）おとりよせネット開設時よりスタッフとして関わり、「お取り寄せの達人」や「テレビおっかけ隊」の連載を担当。平日は中堅サラリーマンとしてせっせと働く、週末限定の兼業料理研究家です！