更新日：2012.06.28

読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」で取り上げられた、えびソーセージ

本物のえびよりも、えびっぽい！？プリプリえびソーセージ

お取り寄せ暦も10数年になると、さすがに目新しい食材も少なくなってきますが、「大阪ほんわかテレビ」で紹介された「神戸えびソーセージ」は、まさに未知との遭遇でした！

神戸北野にあるイタリア料理店「タントピアット」で、オープン当初から人気のこちらは、豚腸にえびの身を詰めたもの。

何と1本のソーセージに8匹ものえびを使用していると言うから贅沢ですよね～。

同封の説明書きを見ながら、温めた特製えびソースに生クリームを加え、それを焼いたえびソーセージに絡めるというお勧めの方法で食べてみると・・・

確かに繊細で淡白なえびソーセージに、えびの殻や香味野菜で作られた濃厚ソースがよく合います♪

しかもこのプリプリ感は、本当のえび以上にえびっぽい（笑）

手作業で練った身に、さらに刻んだ身が加えてあるのでそう感じるのでしょう。丁寧な仕事から、作り手の愛情が感じられますね。

常連で賑わう神戸のリストランテに想いを馳せながら、淡い色が美しいえびソーセージをお試しあれ。

商品名: 神戸えびソーセージ
価格: 2,400円（税込・送料別）
ショップ名: えび工房タントピアット
スペック: 内容量：神戸えびソーセージ3本(計240g)、特製えびソース1袋(50g)
原材料：(神戸えびソーセージ）エビ･豚腸･食塩･砂糖･0.1％以下の植物油･白ワイン･卵･コショウ･パセリ、
(特製えびソース)玉ねぎ･人参･パセリ･セロリ･ローリエ･海老の殻･トマトピューレ･白ワイン･植物油･塩
賞味期限：(神戸えびソーセージ)冷蔵保存5日・冷凍保存1ヶ月、(特製えびソース)冷蔵保存4日・冷凍保存1ヶ月

これまでの実食レポート！


	お取り寄せの達人　TOMOKOさん（家庭料理研究家）おとりよせネット開設時よりスタッフとして関わり、「お取り寄せの達人」や「テレビおっかけ隊」の連載を担当。平日は中堅サラリーマンとしてせっせと働く、週末限定の兼業料理研究家です！