牛もつ鍋セット九州しょうゆ味<2~3人前>
もつ鍋 梅の木
日テレの情報番組「PON!」でシンガーソングライター家入レオさんのオススメで紹介されたもつ鍋セット。お店の味をそのまま全国へお届け。もつ肉は甘味と旨味がたっぷりの新鮮で安心安全な九州産のハーブ牛。出汁スープは丁寧に出汁を取って余分な調味料を使っていない体に優しいスープです。
プルとろっなモツに感動!
シンプルなダンボールで届きましたが、手書きの宛名や絵入りの丁寧な説明書などに温かみを感じました。
2~3人前ということでしたが、ちゃんぽんも4人分ありましたし、スープもモツもたっぷりで、パッと見4人前くらいになるんじゃないかな?と思いました。
まだ寒いので冷蔵解凍にかなり時間がかかりましたが、作るのは説明書を見ながら簡単に作れました。
鍋に最初に入れるにんにくの香りとプルプルしているモツで、作っている最中に早く食べたくなります。
実際味わってみると、モツが本当にプルプルで柔らかく、口の中に入れるととろ~りと蕩けていって美味しい!モツの臭みも感じない!
本当の美味しいモツってこういうのを言うんだなと実感・・・。
スープも出汁が効いていてしっかりと旨味がするのに、あっさりしていてしつこくないです。
おすすめ具材にキャベツが紹介されていたので入れました。もともと甘めのスープなのですが、更にキャベツの甘みや旨味が出て、甘くて美味しかったです。
甘いスープに、ごま唐辛子などのアクセントを加えて、さらに複雑な深みのある旨さでした。
鍋のあとのちゃんぽんは、すぐにほぐれて食べられました。食感もしっかりしていて、スープと一緒につるっと頂けてしまいます。
ちゃんぽん麺の後には雑炊でと説明書にあったので、更にその後雑炊に!溶き卵を加え旨味たっぷりのスープを吸った雑炊は、満腹でも入ってしまうほどです。
鍋→チャンポン→雑炊と一度で3度も美味しくて、また食べたいと思いました。
熊本の牛モツ鍋の味を、手軽に味わえてよかったです。実際に熊本の店舗でも食べてみたいですね。
雑炊まできちんと食べたせいもあるでしょうが、家族3人では少し多かったです。野菜などの量も増やせば、4人前でもいけそうな気がします。
ギフトとして贈るというよりは、自宅にお取り寄せして、友人などを招いて一緒に食べたい感じです。プルとろのモツに盛り上がること間違いなし。
HPを見たら1日限定10セットとか・・・食べたくなったら早めに取り寄せないとですね。
モツの袋に開けやすいよう、切込みが入っていたら良かったです。
更新日:2014年03月18日
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