名古屋コーチン卵のプリン ~プレーン~
nabemitsu
贅沢に名古屋コーチン卵を100%使用した、フォークで食べるプリン。牛乳ではなく生クリームを使っているので、濃厚かつ、もちもち食感が経楽しめます。
1日に仕入れられる数に限りがある希少な名古屋コーチン卵を使用しているため、大量生産はできません。愛情を込めてすべての工程を手作業で行っています。
ケーキのように箱に入っているので、手土産にもオススメです。
冷凍状態でお届けしますので、冷蔵庫にて6~8時間解凍してから
お召し上がりください。別添えのキャラメルソースはお好みでお使いください。(甘さを抑えた、ビターテイストです。)
もしあれば、バニラアイスクリームとの相性が良いので、
一緒に盛り付けてお召し上がりいただくのもおススメです。
フォークで食べるケーキのようなプリン♪
シックなブラックの大人な印象のパッケージに冷凍されたプリンが入っていました。8切れということでどのような状態で届くのかまったく見当も付かなかったのですが、長方形のお箱にちゃんと食べやすいようにカットされて入っていました。4本ずつ袋に入ったフォークが2袋入っており、お店の趣旨としてはフォークで食べてもらいたいんだな、と思いました。食べた時、かためのプリンなのでなるほどフォークが食べやすいと思いました。冷蔵庫で5〜6時間解凍とパッケージの裏に説明書きがあり、6時間後に食べたら解凍もちゃんとされていました。解凍してもベチャっとなることもなく綺麗な形を保っていました。肝心のお味ですが、もちもちしていてかためのプリンに仕上がっています。このもちもち感は初めての食感でした。最近流行りのなめらかなものではなく、フォークで食べられちゃうチーズケーキのようなやわらかさです。甘すぎず、濃厚なのにあっさりしていて食べやすいです。カラメルが最初からしみ込んでいるタイプなのですが、このカラメルがプリンによく合っています。主人や6歳のこどもも『おいしいね』と食べていました。1切れ約25gと少なめかと思ったけど、このサイズで8切れというのもちょうど良い量でした。HPを拝見したら名古屋でモツ鍋を出されている店舗さんで、デザートに出した名古屋コーチン卵プリンが好評で通販でも出されたとのことです。そして、このプリンのもちもち感は名古屋コーチン卵と、厳選された生クリーム、その二つの味を引き立てる砂糖によって作られているそうです。こだわって愛情掛けて作られた名古屋コーチン卵プリン、送料も考えると普段使いにはちょっと贅沢かなという感じですが、5,000円以上購入で送料が無料になるのでまとめ買いして冷凍保存しておくのもありかなと思います。
更新日:2013年08月02日
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