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ORIGINAL 但馬玄（たじまぐろ）ビーフジャーキー 20g
NICKJERKY

みんなのおすすめ度　
兵庫県
ORIGINAL 但馬玄（たじまぐろ）ビーフジャーキー 20g

兵庫県香美町で牛匠･上田伸也さんが丹精込めて育てる但馬牛「但馬玄」。その中でも、その後神戸ビーフとなる仔牛のお産を経た母牛の肉（経産但馬玄）を使って作られたビーフジャーキーです。通常、出荷される神戸ビーフで平均32カ月ほどの月齢ですが、このジャーキーになる牛は平均100ヶ月を超える時間を重ねたもの。その間に体内で熟成された赤身の力強い味わいが特徴です。淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて、約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使っています。

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極上の但馬牛に極上塩を合わせた極上ジャーキー

商品基本情報

商品価格帯：1000円～2,000円未満
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審査員の実食レポート

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達人

極上の但馬牛に極上塩を合わせた極上ジャーキー

by　松浦達也さん（フードアクティビスト／ライター／編集者）
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
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