漁獲量も少なく良質な漁場で水揚げされた、2022年新物の黄金毛ガニ。ぎっしり詰まった身肉はふっくらと甘味が強く、口の中でふわっとほどけていきます。

蟹出汁たっぷりのお椀もおすすめ。濃厚でクリーミーな蟹味噌も絶品！そのままでお酒のあてに、蟹身をディップしても美味。

ベストお取り寄せ大賞受賞の「水たき」と「鴨鍋」「黒もつ鍋」の豪華3点鍋セット。「水たき」は白濁スープで煮込んだぷりぷりの鶏肉から出る出汁が優しく奥深い。

国産牛小腸に加え、貴重な華味鳥の「鶏せせり・鶏ハラミ」が入った黒もつ鍋とコク深い旨味の鴨鍋は最後の一滴まで美味しい。

お皿が透ける程丁寧に薄く切られたふぐ刺しは、程よく身がしまり弾力ある歯ごたえ。1枚でもふぐの上品な甘味とじんわりとした旨味が溢れ出します。

もみじおろしと細ネギを巻いて、だいたい果汁入りの専用ポン酢につけて食べるのがおすすめ！花びらのように並んだ姿が美しい。

「幻の黒毛和牛」とも呼ばれる奥出雲和牛を低温でじっくりとローストすることで、肉本来の旨味を引き出しジューシーで濃厚な味わいのローストビーフ。

サシの入ったロゼ色の断面が美しく、お皿に盛れば華やかで豪華！三ツ星シェフ直伝の下味がしっかりついているのでソース要らず。

箸を入れた途端にぶわっと溢れ出す肉汁と、溶けてしまう程柔らかなお肉のコンビネーションが絶品のハンバーグ。松阪牛100％だから出せる味と特別感に舌鼓。

フライパンで焼くだけの簡単調理が嬉しい。特別な日やおもてなしにはもちろん、自分や家族へのプチご褒美としてもぴったりな逸品。

蒸し釜で1羽1羽、じっくりと蒸し焼きにした国産丸鶏のローストチキンは、とろっと柔らかな皮としっとりとした肉質。しみ込んだ秘伝の醤油ダレは旨味たっぷり。

のびのびと育った水郷どりを使った、トマト煮とハーブグリルがセットに。湯せんであたためるだけで、華やかな食卓が完成♪

黒を基調とした上品な2段ボックスの中には、ショコラティエが厳選したトリュフ、ペカンナッツショコラ、和素材ピールチョコがぎっしり。

香りや味、食感にこだわったショコラはお酒とのマリアージュも楽しい。ホームパーティーの手土産のほか、お年賀にもぴったりです。

A5・A4ランクの近江牛を絶妙な火入れでとろける舌触りに。濃厚で柔らかな希少部位のイチボまたは三角バラ、深い旨味のあるモモがセットになっています。

スライスされたローストビーフの美しいサシにうっとり。解凍後すぐに食べられる手軽さも魅力です。握り寿司にするのもおすすめ。

【完売しました】こだわりの植物性素材のみを使用。素材の風味が広がる米粉のスポンジケーキと、自家製イチゴジャムを混ぜたクリームのバランスが絶妙です。

デコレーションに使われている豆乳クリームの、なめらかで口溶けの良さにびっくり。長野産のイチゴやベリーのトッピングが華やかです。