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日本全国のおいしいお取り寄せパンの中から、いまおすすめのパンをご紹介してくこの連載。
シンプルスタイルで過ごす声優・女優の臼井美紗子さん。心地よいものだけに囲まれて暮らしたいと過ごしていく中で、「パン」もかけがえのないアイテム。
今回は、そんな臼井さんがお取り寄せした「パン」をご紹介します。
5坪の小さなお店からスタートした「イアコッペ」。どこかレトロなコッペパンですが、中身が入った3種と、中身なしの3本が届くセットになっています。焼き立てのコッペパンに具を挟み、急速冷凍したものが届くので、お店の味をそのまま楽しめます。中身なしのパン用には、惣菜パンレシピがついてきます。
詳しく見るお取り寄せした臼井さんも驚いたのが、「大きさ」と「胡桃の密度」。届いたパンの大きさは22cm。中には大きな胡桃がぎっしりと詰まっているので、食べ応えもありそうですね。また、アレルギーの方も食べられるようにと卵・乳製品は不使用。さらに梱包に使わせるダンボールも環境を考慮して再利用しているんだとか。オーナーの優しが伝わってきますね。
詳しく見る乳製品や卵はつかわず完全無添加のベーグル。自家製小麦酵母や北海道産の小麦粉、石川県奥能登産海水塩など、全国からこだわりの素材でつくられた生地はもっちもち。季節の野菜やフルーツを使ったベーグルもあり、四季を感じながら楽しめるのが嬉しいですね。
詳しく見るまずは、同梱されているショップバック、家紋の入った帯のかかったパッケージに一目ぼれ。それもそのはず、世界的なデザイン賞である「レッド・ドット・デザイン賞」にも入賞したんだとか。肝心の中身は、中身がぎゅっとつまってずっしりとしており、餡子の甘さと塩気のバランスが◎。この味と、見た目で、手土産におすすめです。
詳しく見るもちもち感がたまらなく美味しい、と白井さんも大絶賛!日本でも人気のハード系のパンですが、小麦、天然水、塩だけでつくられたシンプルで、素材の味をダイレクトに味わえます。まずは何もつけずに。フレンチトーストなどのアレンジをしても美味しくいただけますよ。
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