もつは国産牛100%のコリッとした食感がクセなる「シマ腸」、脂がのった「小腸」のみ。仕入れたその日に発送されるから、鮮度抜群でクセもありません。

創業以来受け継がれる伝統のスープは、老舗の醤油蔵から厳選した醤油を使用。もつや野菜の旨みが染み出し、飲み干したくなるおいしさ。

水たき番と呼ばれる専門の職人が作る老舗料亭の名物料理。徳島県産の阿波尾鶏を秘伝の技でじっくり炊き込んだこだわりのスープはとろっと濃厚で、鶏の風味が口いっぱいに広がります。

まずはスープと阿波尾鶏だけで楽しむのがおすすめ。〆には旨みが詰まったスープを雑炊や麺で余すことなく楽しみたくなります。

もつ鍋発祥の地の博多で古くから親しまれてきた、醤油スープのもつ鍋セット。ベストお取り寄せ大賞2025 鍋部門で銅賞を獲得した、人気の商品です。

使われているのは昭和52年創業のお店の肉のプロが厳選した牛小腸のみ。ぷりっぷりの食感と脂の甘みがあり、口の中でとろけていきます。

「麻辣グランプリ2025 麻婆豆腐編」グランプリの麻婆もつ鍋セット。熟成唐辛子の辛味と四川花椒の爽やかで鮮烈な風味に、国産牛小腸の甘味が加わり、箸が止まらない！

野菜や豆腐、〆の中華麺に麻婆挽肉がよく絡み、旨みや食感が加わってボリューム満点。残ったスープにご飯を入れて最後まで食べ尽くしたいおいしさ。

ふぐ取り扱い量日本一の山口県 南風泊市場で競り落とされた国産とらふぐを楽しめるセット。新鮮なまま急速冷凍されているから、とらふぐの美味しさが閉じ込められています。

ふっくらとした食感のむき身ぶつ切りを味わったあとは、あらから染み出した旨みたっぷりスープでとらふぐの風味を楽しめます。

近江牛のもつは地元 滋賀でも手に入りにくい希少なもの。ジューシーで甘みのある脂が口いっぱいに広がります。クセもなく、醤油味のスープとも相性抜群です。

セットの国産豚バラは骨付の状態で仕入れたもので鮮度抜群。もつとはひと味違うやわらかさとコクのある味わいを楽しめます。

手づくりのきりたんぽは、香ばしさが広がる風味豊かな味わいで食べやすい大きさ。秋田のブランド鶏"比内地鶏"のしっかりとした弾力と噛むほどに広がる濃厚な旨みがたまりません。

きりたんぽ鍋に欠かせない芹など、鍋に必要な食材がカット済みで届きます。ご飯を潰して丸めた秋田の郷土料理"だまこもち"もセットに！

九州生まれの"華味鳥”を、骨付のモモぶつ切り、切り身、つくねで味わえます。ぷりぷりとした食感の鶏肉とふわふわの鶏つくねが、大人気のスープとよく絡み、つい食べすぎてしまうほど。

鶏の足がらと丸鶏を6時間以上炊き出した「鶏かさね炊き製法」のスープは上品な味わいで、コクと旨みが染みわたり、別売りされるほどのおいしさ。

ふわふわの豚肉つみれや名古屋コーチンをはじめ、カット野菜や〆の麺、計14種類も入った大満足セット。届いたら下処理する手間なく、すぐに作れる手軽さが嬉しい！

ニンニクが隠し味の秘伝スープは、あっさりしているのに旨みがあり、具材の美味しさを引き出します。具材は全て国産です。

さっぱりとしてクセがない馬肉を特製割り下で食べるすき焼き。馬肉は自然飼育された品質の高いもので、馬刺し専門店の目利きで厳選されています。

溶き卵で食べるのはもちろん、とろろも加えて馬肉に絡めるのもおすすめ。日本酒や焼酎、ワインなど、お酒と一緒に楽しみたい鍋です。

奈良のおいしい食材ばかりを堪能できるすき焼きセット。赤身に旨みがつまったA4等級の大和牛は、脂の量がほどよく、ふんわりとやわらかな味わいを堪能できます。

吉野の醤油から作られた割り下のほか、奈良の在来品種の大豆を使った豆腐、すき焼きに合うオリジナルブレンド米などもセットになっています。