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卵の味わいが広がるハードタイプのバウムクーヘンとベイクドチーズケーキが融合したハイブリッドスイーツ。ふたつの異なる食感とレモンの酸味がアクセントになっています。
そのままで食べるほかに、冷やしてアイスデザートにしたり、まわりの砂糖がこんがりするまでトースターで温めたりするのもおすすめです。
広島県産の米粉を使ったふわふわ生地のソフトタイプと、広島レモンを使ったもっちり固め生地の2種類が食べ比べできるセット。ひとつひとつ丁寧に手作業で焼かれています。
嚴島神社の大鳥居に描かれた月と太陽をイメージして作られたパッケージは、嚴島神社公認！「ザ・広島ブランド」認定品です。
花瓶の形に焼き上げられた生地は、見た目も印象的！その中には甘酸っぱい木苺ゼリーが入っていて、ギュッと詰まった生地の食感と風味豊かな味わいを引き立てます。
国産の厳選卵とカルピス発酵バターが生地の美味しさの決め手。乳化剤も使わず、職人が丁寧に焼き上げています。ギフトにもおすすめです。
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