鴨鍋 冷凍 野菜無し（1人前）
鴨料理　風月

高級感のある箱に入って到着しました。
ギフトに選ぶなら包装も重要なポイントですが、こちらはとても最適☆

お出汁をお鍋で温めて、お野菜を投入するだけなので面倒な手間がほとんどいらないのが良いですね。
お出汁だけをまずいただくと、優しい香りがふわっと広がりあっさりとしたお味で、もう一杯飲んでしまいました。
鴨を使用したつくねは鶏つくねとはまた違う風味がありました。ネギがアクセントになり美味しくいただけました。
鴨肉と聞くと臭いがありクセが強いイメージだったのですが、こちらの鴨肉は臭みがなく食べやすかったです。歯ごたえがしっかりしており、噛むほどに旨味が感じられるのが印象的でした。
鴨肉にもつくねにも、付属の柚子胡椒を少しつけていただくとまた味変になり美味しかったです。
鍋をする時の締めはうどんかラーメンだったので、蕎麦を入れて食べたのは初めてでした。お出汁があっさりとしてるので蕎麦との相性が抜群でペロリといただけました。
今回は満腹になってしまいできませんでしたが、最後に鴨の旨味が凝縮した出汁で雑炊をしたら絶品だっただろうなと思います。

鴨肉を使用しているからなのか、普段食べているものと比較してつくねを丸めづらかったです。