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花房美香さん
お取り寄せコｰディネイター |
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「おとりよせネット」メインお取り寄せコーディネイター。美味しいものは、作るのも探すのも大好き。ネットお取り寄せ歴十年以上の経験を生かしてコーディネイターに。最近は女性誌「Oggi」などでの連載執筆の他、新聞、雑誌、メディア登場多数。中国茶カフェオーナーだったほど中国茶好き。
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来栖けいさん
美食の王様 |
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人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」を持ち、食べることに全神経を注いでいる27歳。「王様のブランチ」準レギュラーや、All About 食べ歩き（首都圏）ガイドを担当。著書に「美食の王様」3部作（筑摩書房）、「シェフと美食の王様」（メディアファクトリー）。
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白木あきこさん
「追求！美食道」主宰 |
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京都を愛し東京に恋をする三十路も後半の京女。高校生の長男と夫の３人暮らしで、職業は編集記者。餃子から一流フレンチまで美味しいと聞けばひとりでも飛んでゆく真性食いしん坊。「幸せになれる美味」を求めて、2000年に女性の視点からのグルメガイドサイトを立ち上げる。
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君島佐和子さん
「料理通信」編集長 |
| 『料理王国』編集長を経て、クリエイティブ･フード･マガジン『料理通信』を06年6月に創刊。その傍ら03年より朝日新聞社のwebサイト「アサヒ・コム」で「スイーツの心得」を連載中。フランス伝統菓子普及を目的とする「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事でもある。
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平岩理緒さん
スイーツナビ |
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「幸せのケーキ共和国」ナビとして、スイーツを中心とする食関連の情報を発信中。『TVチャンピオン』デパ地下選手権で優勝。日本フードコーディネーター協会、チーズプロフェッショナル協会の認定資格も持ち、フランスチーズシュヴァリエでもある。雑誌やラジオ、TV等でおすすめスイーツやお店を紹介中。
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村山らむねさん
通販評論家 |
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通販好きが嵩じて、1995年に開設した個人サイト「らむね的通販生活」が話題を呼ぶ。以後、「楽天市場」の楽天市場ニュース、日経MJのコラム執筆や、テレビ・講演などを通じて、消費者サイドからみた通販やオンラインショッピングの楽しさを発信中。田町のオーガニックカフェ「NoosCafe」の共同オーナー。
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伊藤ライムさん
料理研究家 |
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ファッションモデルとして雑誌、CM、ショー等で活躍後、1989年渡仏。料理学校「ル・コルドンブルー」に留学、帰国後は料理家として書籍の出版、雑誌やテレビでレシピを公開。また、シャンソン歌手としてステージに立ち、清涼感漂うシルキーヴォイスで幅広いファンを魅了。2児の母でもあるスーパーカリスマ主婦！
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田中青佳さん
きき酒師 |
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2001年”きき酒師呼称資格”を取得。銀座醸膳での修行の後、現在はクラブイベントやPARTYにて”酒姫”名義で日本酒のケータリングを行う。日本酒に馴染みのない方にも楽しんで頂けるよう、フードユニットとのコラボレーションやオリジナルカクテルにも挑戦中！
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村上敦子さん
食styleコーディネーター |
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ここちよく集う食空間演出がしたくて、第一線で活躍するテーブルコーディネーターに３年間師事。イベント、パーティー演出、テーブルコーディネートスクールを運営。ホームパーティーをこよなく愛し、「人が集う」素晴らしさ、楽しさを食空間と美味しい食べ物を通して伝えたいと願っている。
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浜田峰子さん
フードスタイリスト |
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食とキレイをコーディネートするフードスタイリスト。人気フード雑誌・WEBへの連載、テレビ・ラジオ番組への出演、フードコンサルタント、ペットレシピ開発などフード業界の一線で活躍中。洗練された食空間のスタイリングや、「食べて体の中からも外からもキレイになるレシピ」が人気の的。
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こみやまたみこさん
2006年日本OLS大賞審査員 |
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日本オンラインショッピング大賞審査員。横浜に住む2人の女の子のママで、「芸能人愛用」「限定」「入手困難」などの言葉に弱く、気がつくとお取り寄せに月額5万円以上を費やしている（！）ヘビーショッパー。
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川口葉子さん
ライター |
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食いしん坊のフリーライター。喫茶時間をこよなく愛し、カフェを綴った個人サイト「東京カフェマニア」は全国のカフェ好きの間で広く話題に。著書『カフェの扉を開ける100の理由』『本のお茶〜カフェスタイル岡倉天心』『コーヒータイムブック』『コーヒーカップ4杯分の小さな物語』他。
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香取薫さん
スパイス料理研究家 |
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インド・スパイス料理料理研究家。ボランティアキャンプに参加したインドで、薬膳としての美味しい家庭料理に開眼！17回にわたり現地へ旅してインド各地の主婦から直接指導を受ける。野菜や豆をふんだんに使ったスパイス料理を、日本の気候、味覚に合わせて提案している。著書「インドごはん」。
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加藤ちえさん
「お買い物☆WEB」主宰 |
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海外通販好きが嵩じてインターネットを始めたところ、国内のオンラインショッピングのフリークにも。オンラインショッピングマガジン「LATENTION」の編集長を経て、現在はWEBや雑誌のライティングのほか、コミュニティサイトの運営、PCインストラクター等をこなす。
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海田文さん
編集・ライター |
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「食」「街」「旅」をテーマに、雑誌や書籍の編集・ライティングを担当。特に、築地市場ガイド本「築地まるかじり」（毎日新聞社発行）の編集に3年間携わり、1年のうちの1/3は市場に通いつめ、すっかり築地通に。“築地”と得意分野の“お茶”をテーマに逸品をご紹介します。
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北村貴さん
野菜ソムリエ |
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野菜ソムリエ＆美味しいものを探求する心は誰にも負けないマーケティングプランナー。食いしん坊が募り、2003年11月、北海道の実家の母と一緒に旬の最高品だけを集めたオンラインショップをオープン。
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下井美奈子さん
スイーツコーディネイター |
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TV、雑誌登場多数の人気スィーツコーディネイター。OLを経て、鎌倉下井お菓子教室講師に。パリ「Ritz Escoffier」で料理・菓子のディプロム取得の他、ル・コルドンブルー、ルノートル、フランス家庭菓子、イギリス家庭菓子など学ぶ。All About 洋菓子ガイド、日本紅茶協会ティーインストラクターとして活動中。
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松浦尚子さん
ワインコンサルタント |
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フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる、ボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイン知識と文化の普及につとめる、サンク・センスを03年4月に創立。セミナー、講演、コラム執筆など多彩に活躍中。
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嶋啓祐さん
オールアバウトフレンチガイド |
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フレンチビストロや英国パブなどを運営する株式会社タウンクライヤー代表取締役。02年よりオールアバウトにてフレンチガイドを勤める。00年「フランスワイン完全ガイド（小学館）」監修出版、その他講演寄稿多数。北海道出身。
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