下鴨昆布(角瓶)
下鴨茶寮

この角瓶、高級感に溢れ、とてもお洒落に見えませんか？手にもすごくフィットして持ちやすいです！

中には、京都老舗料亭「下鴨茶寮」さんの「下鴨昆布ふりかけ」が入っています。

北海道産の天然真昆布を細かく切って、お醤油で炊き上げ、３日以上、乾燥させてあるそうで、胡麻も入っていて、蓋を開けると、昆布と胡麻の良い香り！

そして、サッサッと、ご飯やお豆腐、サラダ、お肉などに振りかければ、料亭の昆布の味が楽しめるというお手軽さ！

ちなみに、下鴨茶寮さんの1番のオススメの食べ方は、炊き立ての白いご飯の上に、この下鴨昆布をふりかけて、30秒蒸らし、卵黄を落として、崩して混ぜながら食べるとのことで、早速、実食。

もう、美味しすぎて、ご飯が進む、進む！
この下鴨昆布ふりかけがあれば、卵かけご飯でも、お醤油は不要。昆布の旨み、卵黄のコクをちゃんと引き立て、まろやかな卵かけご飯になります！

また、私は、卵かけご飯だけでなく、キャベツ、大根、キュウリに、このふりかけを使い、お漬物も作ってみました！
ただ、混ぜただけなのに、自分でも驚くほどの出来！
明日から、スーパーのお漬物コーナーに、私のお漬物も、ちゃっかり並べたくなるほどでした。

それゆえ、この下鴨昆布ふりかけが１本あれば、自由自在にアレンジ料理も楽しめる万能調味料にも感じました！

ギフトにも喜ばれること間違いなしの逸品です！