讃州育ち 本切りうどん 12人前
めりけんや

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!13
香川県
讃州育ち 本切りうどん 12人前
めりけんや創業以来の定番商品、本切りの半生麺。厳選された特製の小麦粉と技が織りなす本場の讃岐うどんです。うどんに最適な材料を使用し、昔ながらの手法で丹精に仕上げました。小麦粉は粒の中心部からしかとれない灰分(無機質)が最も少ない特等粉、塩は瀬戸の海塩、水は軟水を使用しています。讃岐うどん独特のコシ、のど越しを楽しんでいただけます。

【ショップからのひとこと】
1.大きな鍋にお湯をたっぷり沸かします。

2.沸騰しているお湯にうどんを入れて、吹きこぼれない程度で約12分ゆでます。うどんが浮いてきたときに一度軽くほぐします。(強くかき混ぜますとうどんが折れる可能性がありますのでご注意ください)

3.好みの堅さに茹で上がったら麺をざるに上げ、しっかり水洗いをしてぬめりけを取ります。

4.ぬめりけが取れたら湯銭で再度温めます。

5.麺が温まったら器に盛り、おつゆを掛けて頂きます。お好みで薬味や天ぷらなどと一緒にどうぞ。

【内容量】
半生麺300g×4袋(12人前)、つゆ20mlX12袋(つけ・かけ)
商品基本情報
商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:未開封90日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

また食べたくなるもっちり感がたまりません

by nekonoayamechanさん(埼玉県・50代・女性)

総合評点★★★☆☆

★★★★★

パッケージ★★★★☆

コスパ★★☆☆☆

見た目★★★☆☆

ギフトにおすすめ度★★★☆☆

リピートしたい!度★★★☆☆

こしはしっかり味はもっちりの釜揚げうどん


ネギ、ごま、大根おろし、しょうが、半熟たまご、数種類の天ぷらと用意し食卓にコンロを置いて釜揚げ風にしていただました。まずは台所で表示通りに麺を茹で、ざるにあげて水洗いで軽くぬめりを取り、別に温めて置いた卓上コンロのお湯にイン!
別添のおつゆは10倍に薄めてそれも温めておきました。そしてお味は・・・。どの組み合わせも美味です!うどんはお湯の中にいれていてもコシの強さはなくなりません。そしてこのもっち...もっと見る

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審査員

讃岐うどんの美味しさをとことん!

by かぐや姫さん(茨城県・60代・女性)
総合評点 ★★★★★
うどん大好き家族の評価にドキドキでした。食べて一言「讃岐うどんって美味しいね~。」乾麺や冷凍麺ばかりの日々だったので、半生状態の麺の美味しさに目からウロコです。とても高級感がありますね。ゆで加減は表示通りでOKでした。お湯に入れる時も、いい具合にばらけてくれて扱い易い仕様です。
麺だけでなくちゃんと人数分のつゆの素が入っているのもうれしいです。表示されている希釈の指示通りで味わい深いおつゆになって...もっと見る
審査員

つるんとした優しいのどごしに感動!

by てつきちさん(滋賀県・50代・女性)
総合評点 ★★★★★
つるんとしたのどごし感じるさぬきうどん。
さぬきうどんの極意は、一ゆで、二つゆ、三好み。
とにかく決め手はゆで方らしく、リーフレット通りに実践。

今回寒くなってきたこともあり、釜あげうどんにしてみました。
ゆであがったうどんをゆで湯のまま移して、添付のつゆで薬味とともにいただきます。
優しいのどごしに、だしのきいた薄めのつゆが本当に美味。
最初一束3人前を3人で食べましたが、あまりのおいしさに、...もっと見る
審査員

上品なうどんと優しいお出汁のつゆ♪

by kumaさん(愛知県・40代・女性)
総合評点 ★★★★★
立派な箱に入って、うどんが届きました!
かけつゆと、つけつゆの2種類のつゆがついているのが嬉しいですね。

まずは、温うどんでいただてみました!

麺は、ツヤがよく、綺麗に茹で上がります。
半生讃岐うどんは、包丁切りということで、麺の喉越しが非常によく感じました。
つるつると、食べやすいです。
また、うどんのモチモチ感、コシもしっかりあります。
うどんの素材の良さや、丁寧に作られたということが実感...もっと見る
審査員

ツルツルシコシコ!!!!!

by あいかさん(愛知県・50代・女性)
総合評点 ★★★★☆
私は群馬出身なので水沢うどんなどのコシがあるうどんをいつも食べて育ちましたので、今回良いコメントが出来るかわかりませんでしたが、午前に着いたので、お昼早速頂いたところ、釜揚げで召し上がらせていただいたのですが、病みつきになってしまうほどのコシとつゆがとてもよく絡み、これはこれからリピーターになってしまうかもしれません。

麺類の中で1番すきなうどんは子供の頃から大人の今も好きで飽きずにほぼ毎日頂い...もっと見る

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