料亭の昆布とうがらし(2g×8袋セット)
下鴨茶寮
上品な辛さで旨味を大切にした調味料「昆布とうがらし」です。料亭の調理人が幾度となく試作を重ね、代表的な旨味“昆布”と歴史ある調味料“七味唐辛子”に、胡麻と粉山椒を絶妙に和えて完成しました。焼き魚や揚げ物にもよく合い、すき焼きにかけるとピリッとした味わいになるのでおすすめです。その他、イカやタコなどのコリっとした食感の刺身などにもよく合います。使い切りやすいよう、2gずつ小分けされた小袋の8袋セットです。
創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
下鴨茶寮オンラインショップでは、京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。
贈り物に、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。
焼き魚や揚げ物にかけて美味しく。すき焼きにかけていただくと、一風変わったぴりっとした味わいに。
また、烏賊や蛸などのコリっとした食感の刺身などにもお愉しみいただけます。
贈り物にもお勧め、使いやすい個包装
塩麹出汁の小鍋にもピッタリ 温まります
パスタのアクセントにお勧めです
とっても可愛らしい小袋に入った唐辛子がセットで届きました。
コンパクトで旅行などにも持って行けるサイズです。
まずは、そのまま手に取っていただきました。
ピリッとした唐辛子の味の後に、しっかりと昆布の風味が感じられて、食感もあって、通常の唐辛子よりもまろやかです。
サラダにたまに塩昆布を混ぜていただくのですが、アクセントに少しふりかけてみたり、白菜のお漬物にふりかけていただきました。味が締まりとて...もっと見る
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