イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
世界の食通を魅了する「最高級イベリコ豚ベジョータ」の3部位を食べ比べできる豪華なセットです。希少なイベリコ豚の中でも、最高級のベジョータランクは、スペインの広大な大自然の中どんぐりの実を食べて育っています。普通の豚肉とは全く違う肉質と旨味を楽しめます。赤身の旨味と甘みのある脂身を感じる「肩ロース」、とろける濃厚な甘みを味わえる「バラ」、上質な赤身が噛みしめるごとに旨みが溢れだす「ロース」の3部位セット。口いっぱいに広がる濃厚な旨み、見事な霜降り、とろける脂身の食感を堪能できます。
★ベストお取り寄せ大賞2015『金賞』受賞★
★ベストギフトアワード2015グルメ部門『銀賞』受賞★
冬場に最適！豚肉最高峰のイベリコ豚ベジョータをお楽しみください。お歳暮・お正月用におすすめです。
温しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、焼きしゃぶ、冷しゃぶサラダ、お鍋、野菜巻き、などいろいろな用途でお使いいただけます。
お鍋の場合は〆の雑炊まで美味しくなります。
イベリコ豚の真骨頂が味わえるセット
カット美しいお肉
美しい佇まい
大根おろしとネギ入りのポン酢醤油で
イベリコ豚とは、スペイン原産の黒豚だそうです。
今回のイベリコ豚は、最上位ランクのベジョータ。
ベジョータランクは、放牧で2ヶ月以上どんぐりの実を食べて育つのだそう。
今回は、ロース、肩ロース、バラ肉の3種のセットです。
天然の竹の皮につつまれた美しいお届け姿。
早速しゃぶしゃぶに。
ロースはストレートに赤身の美味しさが味わえます。
肩ロースは、赤身と脂身のバランスがよく食べ応えがあります。
そしてバラ肉。
ほぼ脂身ですが、1番イベリコ豚の美味しさを堪能できる部位です。
しゃぶしゃぶして、口に入れると、甘くて口の中に旨味が広がります。
我が家では大根おろしとおろしニンニクとポン酢醤油とネギでいただきます。
これだけの脂身でも、しゃぶしゃぶした後の鍋はまったく脂っぽくないんです。
最後の〆はラーメンにするとお出汁の美味しさを堪能できます。
街中ではなかなか手に入らないベジョータランクのイベリコ豚のしゃぶしゃぶ年末のおもてなしにもオススメしたいです。
更新日：2023年12月11日
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