お米のロールケーキ（和栗）
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

米粉スイーツはパサっとしているイメージがある私。
家族が小麦粉を食べられなくなってしまったのでこれからイベント盛りだくさんの中、どうしようと困っていたところにご縁をいただきいざ実食！！

冷凍で届きます。
梱包もしっかりしており、動かないよう工夫があったので直接プレゼントで郵送をお願いしても商品が崩れることはなさそうです。
解凍方法は冷蔵庫にて自然解凍5時間。
半解凍でもおいしいとのことですが、私はケーキとして食べたかったのでしっかり５時間解凍しました。
ご丁寧に「ナイフに60度程度のお湯をかけてからロールケーキを切るときれいに切れる」と記載があったのでその通りにナイフを温めてから切りました。
こういうプチ情報を見ると、食べる瞬間のことまで考えていてくれるんだと嬉しく思います！しかもきれいに切ることが出来ました。

食べてみると、「え？これ米粉スイーツなの？」が第一声。
自分の中の米粉スイーツのイメージを覆すものでした。
生地はふわふわ。
生クリームは濃厚なのに中のマロンペーストは甘さ控えめなのでくどくなくちょうどよいです。
断面で見るとわかるように和栗ダイスの食感もあり秋を感じることができました。
苦いコーヒーによく合う、贅沢な時間を過ごせますよ。