納豆山かけ蕎麦 2人前
柚子香
手作り納豆の専門店と手打ちそば専門店のコラボ商品「納豆山かけ蕎麦」です。大阪で納豆と言えば「小金庵」。100％自社工場で製造している最高級「小粒納豆」と、選び抜いた奥出雲の蕎麦の実を「石臼」でゆっくり挽いたそば粉を主人自らが丹精を込めて打ち上げた「白銀の手打ちそば」が一緒に楽しめます。「小粒納豆」と「純手打ちそば」だけでなく、国産とろろ芋に安曇野産生わさび、刻みねぎ、そば出汁まで全てセットになっていて便利です。化粧箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
納豆BAR小金庵×手打ち蕎麦柚子香
大阪で納豆と言えば小金屋さん。
100％自社工場で製造している、新鮮な手作り納豆の専門店。
東京蔵前と大阪土佐堀にお店を構える老舗です。
その納豆BAR小金庵と職人が100%手打ちで製造する打ちたて蕎麦の専門店「柚子香」が初コラボ。
おいしさと安全を追求し、国産原材料と化学調味料不使用にこだわる、両店が意気投合し、【小金庵】吉田社長の「いっしょに商品出せたらオモロイな～」の一言から「納豆とろろそば」が誕生。
両店の納豆とそばの融合をお楽しみください。
美味しい本格的お蕎麦をお家で！！
用意するものなし！
本格的なわさび！！
さっぱりお蕎麦
納豆も、山かけも、わさびも、お蕎麦も好き！！
そんなさっぱり系のお蕎麦が好きな人にはとても嬉しいセット！！
このセットさえあれば何も用意するものなし。
すごく簡単なのがいい。
まず箱を開けてびっくり。
本当に新鮮な生わさびが1個まるまる入ってる！！
安曇野産というのも信頼できる。
贅沢だなーーーーーというのが第一印象。
【手打ち蕎麦】
茹で時間40秒…早い、早すぎる！！！！
しっかりと準備しておかないと慌てますｗ
氷水でしっかりしめていただいた蕎麦は、お店で食べるような歯ごたえと蕎麦の風味。
細くてつるりといけました。
とても美味しかったです。
【納豆】
小粒納豆と書かれていましたが、私は大粒に感じました。
他のものと比べると粘りが違う！！
これが本格派の納豆か！と。
【生わさび】
辛いようで辛くない…
ピリッと感はあるけど、たっぷり使ってもとても美味しくいただけました。
他にも刻み葱もシャキシャキでしたし、山芋もとろっと。
特製麺つゆもたっぷり入っていて余るぐらいでした。
「納豆×蕎麦」とてもいいコラボだと思います。
ねばねばが絡みついて、つるりといけます。
ごちそうさまでした。
賞味期限がとにかく短いのが難点ですね。（製造日を入れて4日間）。送る人の予定も把握していないとなので、サプライズプレゼントには難しい。
更新日：2023年10月02日
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ご満足いただけてとても嬉しく思います。
また非常に詳しいご感想ありがとうございます。
私たちが気付かない所が沢山ありとても勉強になりました。
私たちが思っている以上に生わさびの評価が高いことに
驚きました。安曇野のわさび農家さんが注文の度に弊店のために収穫してくださいます。
発売したところなのでもっとアピールして参ります。
お蕎麦は温かくしてお出汁も温めていただければ
美味しくお召し上がりいただけます。
本当に身体に優しくて美味しいものを大切な方にお送り下さいませ。
今後とも末永くよろしくお願いいたします。