鯛かぶと煮2ヶセット
明石めで鯛や
一度食べたら忘れられない「鯛のかぶと煮」です。年間3800尾の鯛を扱うプロの目利きが厳選した、2kg前後の国産鯛のかぶとを使用。独自の製法で40分かけて炊き上げることで、鯛の身が口の中でほろりと崩れ、ふわっとした鯛の旨味を堪能できます。美味アワード2023グランプリ受賞商品などの受賞履歴のある商品。老若男女好に好まれる味付けなので、ご飯のお供としてだけでなく、お酒のおつまみとしてもおすすめ。簡易包装で届く商品ですが、有料で化粧箱入りにもできるので用途に合わせてセレクトできるので便利です。
独自の製法で身はふわふわ、上品なお味に仕上げています。「鯛のかぶと煮」はそれぞれの部位に身の弾力感や味わいなど個性があります。目玉や唇の周りはとろりと柔らか、ほっぺたの身はきゅっと引き締まり、カマあたりはむちっと脂が乗っていて旨味たっぷり。夕飯に迷ったらあたためるだけで豪華な夕食に！
国産の鯛の美味しさに感動しました。
豪華なかぶと煮
お届け状態
程よく引き締まった身と、脂のりのバランスが良く、非常に美味しかったです。
部位によって異なる食感や味わいを楽しめます。
目玉・口の周りはとろりと口溶けがよく、頬の身はきゅっと引き締まり、カマはよく脂がのっていて旨味たっぷりです。
頭は骨が外しやすく、細かい骨もないので、食べやすいところも嬉しいです。
味付けは甘辛で、ご飯もお酒も進む味わいです。
煮汁にも鯛の旨味がよく出ているので、余りを煮こごりにしても美味しいです。
これがプロの目利きにより選ばれた、国産の鯛の美味しさなのだと、感動しました。
本格的な味わいで、見た目にもインパクトがあるので、料亭のような気分が楽しめます。
レンジで温めるだけの簡単な調理で、このようなご馳走が完成するのは、とても嬉しいです。
更新日：2023年04月17日
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