吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ
天然素材100％で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だしです。「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせて、天然素材の持つうま味を引き出しています。だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml（1カップ）の1回使い切り小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしがすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを感じる、本物のだしが家庭で手軽に楽しめます。
だしは料理の素材のおいしさを引き出すと言われています。
「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用。保存料も食塩も加えていません。
塩分に気を配りながら、普段の料理をさらにおいしく仕上げてくれます。
だしを取る手間も省け、卵焼きや冷たい料理にもすぐに使えます。
様々なお料理との相性も抜群！是非ご賞味くださいませ。
手軽に使えて極上の風味に
１５袋の吟だし
裏面の様子
極上和風だしあん天津飯
箱に入って常温の状態で届きました。箱を開けてみると200mlの液体だしが１５袋入っていました。１５袋なので箱自体はそれなりに重量感があります。鰹節と昆布から抽出された旨味が詰まっただしを手軽に使えるというのはとても便利だと感じました。
ヤマキ様の公式HPに掲載されている
"人気ブロガーさんが作る
「ヤマキ 吟だし」の#うまっ！レシピ10選"
の中から極上和風だしあん天津飯が美味しそうだったので作ってみました。作ってみると本当に簡単でだしを取る手間いらずのありがたさを実感しました。だしの風味は素晴らしく鰹と昆布の良い香りが効いています。
吟だしは味付けがされていないので使う人が塩分量を調整できるというメリットがあると思います。味噌汁や煮物など活用の幅はとても広く繰り返し使いたくなるだしだと感じました。
更新日：2023年03月10日
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