吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!8
愛媛県
吟だし かつおと昆布の合わせだし
本物のだしを家庭で手軽に楽しめる天然素材100%のストレートだしです。保存料・食塩無添加で、うま味の強い「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせ天然素材の持つうま味を引き出しました。
だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切りの小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしをすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを楽しめます。

【ショップからのひとこと】
吟だしの原材料はかつお節と昆布のみです。
昆布だし抽出後、かつお節に最適な温度までだし液を昇温させる二段階抽出をおこなっています。また、とれたてのだしを楽しんでいただけるよう、殺菌した中身を、殺菌した容器に無菌的に充填・密封する方式で、バリア性の高いアルミ包材を採用しています。
これからの暑い季節、さっとそのまま使える「だし」で、お浸しやドレッシング、麺類のつゆ等でお楽しみください。

【内容量】
200ml×15袋
商品基本情報
商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

ダシは家庭円満の素

by あきたんさん(兵庫県・30代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★☆

コスパ★★★★☆

見た目★★★☆☆

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★☆☆

レシピブックつきが嬉しい。

中身は濃い黄金色。


離乳食をつくるために使いました。離乳食は濃い味をつけないのでお鍋にダシをあけて野菜を煮るだけ。キレイな濃い黄金色といい香りに料理が上手にできるようになった気分に。とても美味しくできるのに簡単すぎて感動しました。無添加だから初めて食べさせるダシにはぴったりの商品だと思いました。しかも使い切りタイプなので衛生的にも安心して使えます。離乳食をつくるためにあるんじゃないかと思えるくらい心配事を見事にクリア...もっと見る


袋を開けるときにこぼしてしまいそうになるので、注ぎ口の形がもっと注ぎやすかったらいいと思いました。
ギフトとしておくるにはパッケージが段ボールそのものなのでギフトの仕様があってもいいと思いました。

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審査員

子育ての味方!かつおが香る本物の味!!

by きよさん(東京都・30代・女性)
総合評点 ★★★★☆
保存料、食塩を一切加えていない無添加の液体ストレートタイプのかつおと昆布の合わせだしなので、安心して離乳食に利用しました。なんといっても便利な小分けパック。そしてストレートタイプなので、忙しい子育て中のママさんにも、封を切ってそのまま使えてありがたいです。シンプルかつ分かりやすいパッケージの封を切ると・・・かつおの香りがフワーッ。いい香り!!それだけで贅沢な気分。本格的な味を簡単に離乳食に使えるな...もっと見る
審査員

本物のお出汁の味に感動!

by さとうさん(東京都・20代・女性)
総合評点 ★★★★★
箱を開けてみると、シンプルなパッケージの小分けされたお出汁と、冊子が。「天然100%、無添加」のお出汁のイメージとぴったりリンクするような、シンプルなデザインでした。
同封されている冊子書いてある、ヤマキさんのお出汁への思いもとても心を打たれました。料理ブックも丁寧に作られていて、レシピブックとして大切にとっておきたいと思いました。

小さな子供がいるため、料理にはとても気を遣っています。本当に美...もっと見る
審査員

本格だしの香りがたまらない

by ぴろりんさん(埼玉県・50代・女性)
総合評点 ★★★★★
うちには常時粉末だし、色の濃い液体だし、色の薄い液体だし、煮出し用のパックを常備しています。今回のような本格だしは初めて使いました。初のメニューはボンビノス貝の汁。鍋に汁をあけてなめてみました。んんっ?味がしない。普段既製の味付けに慣れてしまっていたので、味つけなしは衝撃的でした。大丈夫かと思いながら塩を一つまみ入れて味見。ムムムッ、うまい。これってお店(定食屋さんじゃなくて料亭)の味だ。しれっと...もっと見る
審査員

美味しい料理の基本です!!

by chachachaさん(千葉県・60代・女性)
総合評点 ★★★★★
ぜひ、試したいと思っていた「吟だし」のお取り寄せ審査員をさせていただき、ありがとうございました。日本料理の基本中の基本に「出汁を引く」がありますが、昆布はぬめりを出してはいけない、かつをぶしは煮立ててはいけない、沸騰させってはいけない、などの約束事がたくさんあり、普段の食事の支度の中で、これほど面倒くさいことはないと感じていました。それでも、出汁のおいしさが様々な料理をグレードアップしてくれます。...もっと見る
審査員

これは便利!美味しいだし汁、その物です♪

by kさん(東京都・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
手軽に、本物のダシを使ったお料理が作れる、本っ当にありがたい一品でした!!

実は、子供の離乳食作りに使いたくて、これまで、無添加・塩分不使用の「だしの素」「だしパック」をかなり試してきました。
そんな数ある商品と比べても、こちらの商品は、断トツに美味しかったです。

こちらの商品は、まず、そのまま飲んでも美味しい!
美味しいだし汁、その物です。
レトルトにありがちな金属臭も一切ありませんでした!...もっと見る
審査員

「だし」の美味しさを実感する驚き!

by つむつむママさん(愛知県・30代・女性)
総合評点 ★★★★★
お届けされた箱はしっかりとしており、「ヤマキ」のロゴが印字されて見た目も落ち着いた印象とブランド感が伺えました。

開けたとき、まず、目に止まったものがパンフレットです。
商品のみのイメージでしたが、ヤマキの思いが綴られたパンフレットに、「吟だし」料理ブックが入っていました。
紙もしっかりとしていて、レシピブックとして残しておきたいものにだと感じ、大事にしたいと思いました。
中身は美味しそうなレシ...もっと見る
審査員

ちょう便利かんたん美味しい

by ikuマロンさん(愛知県・60代・女性)
総合評点 ★★★★☆
高野豆腐と水菜の総菜を作りました。
高野豆腐は、口に入れた時に出てくるだしの味を食べるようなものでだしでおいしさが変わってきます。今まで、だしを取るのが面倒でしたが、カツオと昆布でだしをとっていました。それが今回「吟だし」を使って作ってみると、だしの味がしっかりとしていておいしい高野豆腐が出来上がりました。
まず、封を開けた時のかつおの風味がぷーんとして開けただけで食欲をそそられる香りがします。花...もっと見る
審査員

そのまま使える高級だし!

by めだかのあかちゃんさん(兵庫県・50代・女性)
総合評点 ★★★★☆
予定どおりに届きました。
受け取ったときのずっしり感にちょっと驚きました。
液体だしが15パック入っていました。
鍋に移してみると、とても透き通った美しい黄金色をしていて、さっそくおだしのいい香りがします。
添付の「料理ブック」に紹介されている「玉ねぎのとろとろ卵とじ」がおいしそうだったので、レシピを参考に作ってみました。おだしを煮立てている間にも、とてもいい香りがして幸せを感じます。調味料は控え...もっと見る
審査員

香りがすごい!

by あこすけさん(北海道・20代・女性)
総合評点 ★★★★☆
まず、届いた時の重量にびっくり!「吟だし」200ccが1パックずつアルミのパックになっており、15パックも入ってました!ずっしり重たくこんなに入ってるの?と驚き!個包装なので開封後の賞味期限を気にすることなく、適量使えるのが良いですね。
出汁の味はというと、しっかりしたかつおと昆布の出汁の味を感じられます。そのまま飲むともちろん味は薄いのですが、かつおと昆布の出汁がぎゅっと詰まっているので、思わず...もっと見る

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