生チョコデュアルショコラ 9粒入 (ビターとミルク)
XXOCOA(ショコア)
フランス産の有機フェアトレードチョコレートとスイス産のフェアトレード有機ミルクチョコを2層にした「生チョコ」です。一般的な生チョコの製法と比べ、低温で時間をかけてパティシェが手作りしているため、ミルクチョコの風味が生きています。2層のチョコレートの融点がそれぞれ違うので、食感や口どけもそれぞれのチョコレートの異なる味わいを楽しめます。上品なチョコレートをイメージするパッケージに入って届くので、バレンタインなどのプチギフトにもおすすめです。
全て店内のファクトリーでパティシェが手作りしています。
厳選した有機のカカオを使用し、非常に手間はかかりますが、低温で時間をかけて製造することで、2層のチョコレートの融点が異なる食感をお楽しみいただけます。
口の中でとろける2層のチョコレート
チョコレート好き、特に生チョコ系が好きな方には絶対に好まれるスイーツだと思います。手の平に乗るちょこんとした可愛らしい箱を開けると、茶色の紙にたくさんのココアパウダーが付着していて、「あ、これは材料を惜しまないこだわりの逸品だ」と見て取れました。そして、9つの正方形のチョコレートが綺麗に並んでいて、一粒一粒、時間をかけて食べなければと思わせる見た目です。付属のつまようじで持ち上げると、チョコレートが二層になっていて、水平でとてもきれいですね。ビターとミルクの層ですね。かぷっと一口頂いて、濃厚さが際立ち、口の中で優しくとろけます。私は一口で一気に食べるのがもったいないなと思いました。それくらい美味しい。甘さは二層が合わさるとちょうどよく、コーヒーとよく合います。幸せなおうちカフェにしてくれます。お手頃価格なので、プチギフトにもいいですね。大人の方向けです、見た目的にも!
つまようじがもう少しおしゃれだと嬉しいかなと思います。せっかくの高貴な箱と少し合わないかなと。
更新日:2023年03月08日
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