生チョコデュアルショコラ 9粒入 （ビターとミルク）
XXOCOA（ショコア）
フランス産の有機フェアトレードチョコレートとスイス産のフェアトレード有機ミルクチョコを2層にした「生チョコ」です。一般的な生チョコの製法と比べ、低温で時間をかけてパティシェが手作りしているため、ミルクチョコの風味が生きています。2層のチョコレートの融点がそれぞれ違うので、食感や口どけもそれぞれのチョコレートの異なる味わいを楽しめます。上品なチョコレートをイメージするパッケージに入って届くので、バレンタインなどのプチギフトにもおすすめです。
体に、自然に優しいサスティナブルな素材でつくるスイーツ
XXOCOAで使用する素材は、私たちの体にも優しく、自然にも、お菓子の原料である農産物の作り手にも優しいサスティナブルな素材を選定しています。チョコレートはオーガニック、フェアトレードの原料を使用し、秋の新作のカトルカールには、オーガニックの小麦やアーモンドパウダー、ナッツを使用しています。また、甜菜糖や太白胡麻油など体にやさしい素材を使用しています。
全て店内のファクトリーでパティシェが手作りしています。
厳選した有機のカカオを使用し、非常に手間はかかりますが、低温で時間をかけて製造することで、2層のチョコレートの融点が異なる食感をお楽しみいただけます。
おうちで贅沢チョコ時間
チョコレート好き、特に生チョコ系が好きな方には絶対に好まれるスイーツだと思います。手の平に乗るちょこんとした可愛らしい箱を開けると、茶色の紙にたくさんのココアパウダーが付着していて、「あ、これは材料を惜しまないこだわりの逸品だ」と見て取れました。そして、9つの正方形のチョコレートが綺麗に並んでいて、一粒一粒、時間をかけて食べなければと思わせる見た目です。付属のつまようじで持ち上げると、チョコレート...もっと見る
つまようじがもう少しおしゃれだと嬉しいかなと思います。せっかくの高貴な箱と少し合わないかなと。
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