モンブラン(カット済)
BIOKURA(ビオクラ)
洋菓子の定番ケーキ「モンブラン」を植物性100%で作っています。マロンクリームはフランス産無糖栗ペーストを使用しているので、栗本来の風味が際立ち、甘すぎずほっくりとした滋味深い味わい。ホイップした豆乳クリームと自家製の栗コンポートを贅沢にあわせています。長野県で栽培されているブルーベリーにカシスをプラスしたコンフィチュールを忍ばせ爽やかさをプラス。マイルドな酸味で、栗の風味を損ねることなく、味わいの変化を演出しています。タルト生地には北海道産小麦を使用し、解凍してもサクサクした香ばしさを味わえます。6等分されて届くので、案外難しいカットが不要なのも嬉しいポイント手間をかけて仕上げたモンブランなので、ヴィーガン仕様ということを忘れてしまう完成された逸品です。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、生クリームのような豆乳クリームの軽い食感とタルトのサクサク感が味わえます。
体想いのしっかりモンブラン
【包装】
一番外箱の段ボールの中にしっかりした厚みのある茶色の紙箱にケーキが入っていました。ケーキはビニール袋に入っており、その周りに紙のクッション材が巻いてあり非常に丁寧な梱包になっていて良かったです。ケーキのお取り寄せで一番ネックなのが、形が崩れてしまうのではないかというところですが、その点でも考慮されており丁寧に対応されていると思いました。
【味】
ビーガンモンブランと聞いてイメージしていた味よりもしっかり濃厚で栗の風味も濃くとても満足できる味でした。また、豆乳のホイップクリームも豆乳の臭みみたいなものは全くなく、栗のペーストとすごく優しくマッチしていてとても美味しかったです。主人が無類のモンブラン好きなのですが、その主人が栗の風味が良くて好き!中のブルーベリーとカシスのコンフィチュールも酸味が味のアクセントになっていて美味しい!と大絶賛でした。いつも黙々と食べるタイプなのでとても気に入ったんだと思います!
大体モンブランは1ピース食べると甘さに胃がもたれる感じがあるのですが、こちらのモンブランは十分な食べ応えがあるのに重すぎなくて食べた後もどっかり来ないところがとても良かったです。これなら健康の為に甘いものを制限している人にもいいギフトになるなと思いました。ぜひおすすめです!
包装はしっかりされていましたが、若干タルトが欠けていました。
更新日:2022年09月28日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
また、タルトの欠けについてお声をいただきありがとうございます、ご意見を元に今後改善させて頂きたいと思います。