テリーヌショコラ
ChocolatierTaka

目黒のチョコレート専門店「Chocolatier Taka」のテリーヌショコラ。

まずは冷やした状態でいただきました。
しっとり濃厚で、生チョコのような凝縮感があります。
口のなかに入れると、なめらかな口当たりにうっとり！ カカオの香りが広がっていきます。
甘さと苦さが絶妙なバランスで、上質なチョコレートの味がします。さすが、ヴァローナ！

テリーヌショコラというと、スパイスや柑橘が入ったものも多いですが、こちらは、なめらかさと濃厚さが際立つ、シンプルで正統派のテリーヌショコラ。
とっても美味しいです。

温めてもおすすめとありましたので、やってみました。
2㎝ほどにカットして、レンジで20秒ほどチン、バニラアイスを添えていただきます。
チョコがとろ～り。まさにフォンダンショコラ！
こちらも美味しい～。
二通りの食べ方が楽しめるなんて、いいですね。

こちらのテリーヌショコラはかなり濃厚なので、1cmくらいに切り分けていただいても、満足感があります。4人家族だと、2～3回は楽しめますね。

7日間ほど日持ちがするようですので、バレンタインの贈り物などにもぴったりだと思いました。

テリーヌショコラ自体はとても高級感があるのですが、箱は意外にもシンプルでした。贈答用の箱があれば、もっと使いやすいかなと思いました。