開華 AWA SAKE
開華第一酒造

瓶内二次発酵の繊細な泡が立ちのぼり、口当たりはシュワシュワとして爽快です。見た目もシャンパンのようでおしゃれです。
フルーティーな香りと甘過ぎないさわやかな旨味で、性別や年齢を問わずに楽しめると思います。
一般的なスパークリング日本酒はアルコール度数が低いものが多いですが、こちらはアルコール分13度ですので、しっかり日本酒感も味わえます。
華やかですのでお祝い事やパーティーに、そして贈答用としてもぴったりです。

飲み方ですが、冷蔵庫でしっかりと冷やすだけで気軽に美味しくいただけます。
お刺身やハンバーグ、麻婆豆腐やドリアなど、いろいろなお料理と一緒に飲みましたが、和洋中どれでも相性抜群です。漬物や煮物のようなシンプルな料理にもピッタリです。
夏ですのでスイカとも合わせましたが、味を邪魔することなくスッキリ飲めました。グラスの中にスイカを入れたら簡単に自家製サングリア日本酒になりそうです。
バナナやキウイなどの甘いフルーツも、日本酒の味わいを引き立てて合うと思います。
料理を選ばずに飲めて、贅沢な時間を過ごすことができます。
一度飲んだら忘れられない美味しいお酒です。

ゆっくり開けましたが、開けた時に少し吹きこぼれてしまいました。開ける時に少しタオル等を下に敷いておくといいかもしれません。