バリアーニ エキストラバージン オリーブオイル グリーン500mL
ゆたかマルシェ
香り高く、若々しい春野菜のような苦味や辛味と、濃厚なうま味が特徴のエキストラバージンオリーブオイルです。黒く熟す前の早摘みのグリーン果実のみをフレッシュなうちに搾油し、製造過程でオイルに熱をかけたり、空気に接触させたりしないことで新鮮な味わいを実現しました。
お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。
良い香り
届いたオリーブオイルは、上品な包装で高級感を感じました。
包装紙の色はどことなくオリーブオイルをイメージする色合いで、ギフトにも自信を持って贈ることができそう。
製造する時にオイルに熱をかけたり、空気に触れさせていないからか、フレッシュでとても新鮮そうな香りがしました。
そのまま味見をしてみたら、ほんのり苦味とオリーブの旨味がたっぷり詰まっている感じがします。
何にかけて食べようか、サラダやカルパッチョ、お豆腐にも合いそう。
こんがり焼いたバゲットも絶対に美味しい。
せっかく新鮮だから、生で食べたいと思い、サーモンとサラダをオリーブオイルで和えてみたらとっても美味しい。
野菜がたくさん食べられます。
開封したので、新鮮なうちにいろんなお料理に使いたいと思います。
パスタを和えるオイルにしても良さそうです。
更新日:2020年01月17日
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