堂島お抹茶ロール
パティスリーモンシェール
世界緑茶コンテストで2度も最高金賞に輝いた茶師・佐々木氏謹製の静岡県産天竜抹茶を、生地とクリームに加えた香り高いロールケーキ。中央には北海道産小豆を直火で炊き上げたつぶ餡を入れました。素材の旨みと香りを心ゆくまで堪能してください。
オンラインショップにて商品を詳しく紹介してます。
10℃以下の冷蔵庫内で6～9時間を目安に解凍してください。解凍後は冷蔵庫にて保管し24時間以内にお召し上がりください。
甘過ぎず、しっかり抹茶♪
パッケージの写真がすでに美味しそう♪
思っていたよりも緑でした
堂島ロールの抹茶版！！
箱にすでに美味しそうな写真が・・・。
解凍時間が6～9時間と思っていたよりも短く、お昼に冷蔵庫に入れて夕食後のデザートに♪
冷凍してあったロールケーキの中のクリームが解凍後どんな食感になるのか気になるところ・・・。
9時間後いざ実食！！
とりあえず箱から出して・・・ロールケーキの上にも抹茶がかかってるので、出来るだけ零さないようにお皿の上へ。
フォークを入れるとスポンジはすごくしっとり♪
そしてクリームは滑らか。
食べた感じも解凍後の水っぽさは全くなく、フォークを入れた感じそのままの食感♪
気になっていた解凍後のクリームも凄く滑らかで口のなかで溶けるくらい！
ロールケーキが大きいので甘いと胃がもたれるかなぁと思いましたが、甘すぎることなくしっかり抹茶の味、風味を感じて楽しむことが出来ました！
上にかかっている抹茶パウダーが良いアクセントになり、抹茶のほろ苦さも感じることが出来ました♪
中の小豆も甘過ぎず、抹茶のクリームと凄く合う！！
今回は一人で食べたので、次回は家族と一緒に食べたいなと思う商品でした♪
ロールケーキの上にかかっている抹茶パウダーがこぼれやすく、こぼれしまったパウダーが勿体無いなぁと思ったことです。でも上からかけてるものだから仕方ないのかなぁと思うのですが・・・。
更新日：2018年09月06日
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