American★ローストビーフ～fifty-eight58～ 300g～350g
バランタイン
チャックフラップの塊肉を手間暇かけてじっくり仕込んだローストビーフ。肉は、アメリカ産のブラックアンガス種のチャックフラップを使用しています。チャックフラップは、日本でいう肩ロースのざぶとんの部位にあたり、赤身の中に適度な霜降りがあり、柔らかな肉質が特徴です。
塩と砕き潰したブラックペッパーをまぶし付け、肉が固くならない絶妙な温度で、じっくりと焼き上げます。徹底した温度管理によって、非常に柔らかく驚くほどジューシーに仕上がります。そのままスライスして食べたり、ローストビーフ丼にしても美味しくいただけます。
今年83歳を迎えた私の父も大好きなローストビーフを、通販でも販売することとなりました。
カフェバランタインでも大人気のローストビーフ、付属のタレを使ってローストビーフ丼にすれば3人分作れます。
お求めやすいアメリカンビーフの美味しさはなかなかのモノですよ(^_-)-☆
これならご家族で十分に美味しいローストビーフを味わっていただけると思います。
ジューシーで美味しい！
届いた時の状態
まずはそのまま
リッチなトースト！
届いてから、あのお芋ケーキのお店が出しているローストビーフだったんだ！と気がつきました。
お肉が重すぎず、軽すぎず丁度良い感じで、とっても美味しくいただきました。
付属のタレもたっぷり入っていたので、好きなだけかけて食べることができました。
そのままで食べるとお肉をしっかり感じられるし、流行りのローストビーフ丼にしてもご飯とよく合います。
また、最後に少し残った分を朝食のトーストにのせて食べました。
こちらも少しリッチな朝食を味わえて、とても良かったです。
最初箱を開けた時はそこまで感じなかったのですが、切ってみると結構量があるので、色々な食べ方で楽しめるのも魅力的。
また、箱を開けた時の可愛い感じは贈り物にもgoodだと思いました。
また食べたい！と思えるローストビーフでした。
更新日：2017年07月14日
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