上ホルモン（みそ味）お試しセット
越前のホルモン屋

新鮮なホルモンを直接買って食べていたのですが、主人の転勤のためなかなか新鮮なホルモンのお店が見つけられず、通販もかなり抵抗がある品だったので、困っていました。正直「みそ味」は初めてで、鮮度が気になりました。箱の中に、保存方法や食べ方など記載している紙が同封してありました。今回入っていたのが、ホルモン焼きだと思うので、それだけ書いているとより分かりやすいと思います。上ホルモン（みそ味）は、食べやすい量の袋に入っており、袋から開けるとホルモン特有の臭いがあり、心配だったのですが、ジンギスカンの鍋を使用しホルモンからでる脂が野菜を炒めるので、油の使用はいらないと思います。焼いて食べていると、ホルモン特有の臭いはなくなります。味噌が焦げやすいのですが、食べやすい大きさになっているので、ちょうど良い焦げ目がついた頃に、香ばしくアツアツを頂けます。面白いのは、そのままでも十分美味しいのですが、その焼いたホルモンに、「ホルモンのつけだれ」がサッパリと少々甘しょっぱい感じで、これを付ける事によって、飽きがこず、同じく入っていた手作りキムチと一緒に食べるとご飯が進みます。