【ノントレー】館ヶ森高原豚 6種バラエティーセット
Ark館ヶ森
銘柄豚「館ヶ森高原豚」6種類をトレーなしで真空包装しました。赤身に脂身が霜降りのように入り、柔らかく、コクと旨みがある「肩ロース肉スライス」、脂身の旨さを一番に味わえる「バラ肉スライス」、使い勝手の良い「切り落とし」・「挽肉」など6種。200gの小分けパックなので保存がしやすく、トレーを破棄する手間も省けるエコ包装です。ギフト包装不可、段ボールで届きます。デイリーストックにおすすめです。
肩ロース肉は、赤身に脂身が霜降りのように入った、柔らかくコクと旨みが楽しめる部位です。3.5～4mm程度の厚さのカットになります。
【おすすめの調理法】炒め物や焼肉、生姜焼きなど幅広い料理に使用できます。
人気の定番商品のロース肉スライスは、脂身と赤身のバランスが良く、両方の美味しさを堪能できます。3.5～4mm程度の厚さのカットになります。
【おすすめの調理法】塩コショウでシンプルに焼いてお召し上がりください。
バラ肉スライスは「脂身の旨さ」を一番味わえる部位です。館ヶ森高原豚の特徴でもある脂身のさっぱりとした旨味が楽しめます。焼くときは油控えめに。3.5～4mm程度の厚さのカットになります。
【おすすめの調理法】お肉の味を味わうにはシンプルな味付けがピッタリです。
一番人気の部位、館ヶ森高原豚の最高級ロース肉を100gの切身に。脂身と赤身のバランスが良く、両方の美味しさを堪能いただけます。
【おすすめの調理法】ハーブソルトを軽くまぶしてポークソテーやとんかつにおすすめ。
※写真は3枚ですが、今回は2枚のお届けです。
切り落としは焼きそばや豚汁、野菜炒め等、幅広くお使いいただけるので便利です。
挽肉は肉団子やロールキャベツ、焼売、ハンバーグなどを館ヶ森高原豚の挽肉で作ると肉の旨みを存分にお楽しみいただけます。
どちらも冷蔵庫には常にストックしておきたい一品です。
館ヶ森高原豚は、日本では希少な「バブコック・スワイン種」を長年にわたり育種改良し、日本的な嗜好に合わせてきた品種。
コクを感じさせる赤身、さっぱりとした甘みが特徴の脂身、やわらかな肉質が特徴です。
今回は、様々な部位をお楽しみいただけるセットにしました。
公式サイトではお届けが冷蔵・冷凍をお選びいただけます。冷蔵で味わっていただくのがおすすめですが、冷凍便なら冷凍庫にストックもできて便利です。
届いた時の状態
麻婆豆腐
指定した日程通り、冷蔵で届きました。
一つ一つ特殊な真空パックに入っており、通常の豚肉よりも賞味期限が少し長めでとても便利だと感じました。
200gずつになっているのも使いやすくて良いですね。
特にすぐに賞味期限が来てしまうひき肉は通常より賞味期限が長いのがとても嬉しく、麻婆豆腐にして頂きました。いつもの麻婆豆腐よりも肉のジューシーさと美味さが引き立っており、夫もこれは美味しい！と大絶賛でした。...もっと見る
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