だし醤油で濃口・淡口の二種類あるのはとても便利だなと思いました。試した料理の中ではうどんだしや茶碗蒸し・竹の子の土佐煮などあまり色を濃くしたくない料理には淡口が合いましたし、玉子丼・卵かけごはんには濃口が合いました。市販のだしの素のような化学調味料的な味は全くありませんし、わざわざ自宅でおだしを取ることなく調理時間も短縮できていろいろなお料理に使えるので、本当に主婦の味方だなぁと思いました。保存料不使用なのも嬉しいところです。
ただ、今までも他社のだし醤油を使用したことがありますが、キッチン・ヒロインさんのものはおだしのコク・まろやかさという点で、少々もの足りなさを感じました。でもトータル的には美味しかったですし、こちらのだし醤油を使用することで、お料理全体の味がまとまるので、忙しい主婦・料理が苦手な方にはオススメの一品だと思います。
また、開封後は要冷蔵なので、できれば500mlサイズも販売して頂けると保存時場所をとられず、少人数の家庭でも購入し易くなるのではと思いました。

まろやかなあじに感動！ですね。

by :りえりんさん(大阪府)

開けてみてどれどれ、あ！匂いはほのかに甘いやさしい香り。少し舐めてみよう・・・。その感想はというと、今までだし醤油は何回か使った事がありましたが、これはとりわけだしの味が濃い！のです。説明書きを読んでみるとかつお節には’かつお枯れ節’、醤油 ...>>続く

これであなたも和食味付け上手

by :よそこさん(埼玉県)

私はだし醤油ヘビーユーザーです。確実においしいものが出来上がるから手放せなくて。でも最近は少しマンネリ気味でした。そんなところへ届いた２本。濃口・淡口の２種類あるのがうれしいところです。まずは、指につけてなめてみました。うん、だしが効いてて ...>>続く

しっかりお味がつきました〜〜♪

by :エンジェルママさん(広島県)

届いた日に、濃口できんぴらを！次の日に薄口で肉じゃがを作りました♪いつもの分量で醤油を変えただけなのに、味がグレードアップした感じでした！味オンチの主人も美味しい〜〜♪♪と喜んでくれ野菜嫌いの子供たちもパクパク食べてくれたのにビックリ！味が ...>>続く

手軽に一味

by :ぺまるさん(神奈川県)

大容量なのが嬉しい。香りはあくまで醤油ベース。だし臭さはない。味はマイルドな塩加減で、だしが利いている。煮物に使ってみたが、味に深みが出る。手軽なのが好感。キノコ類とは相性がよかったのか、キノコの香りを邪魔せず、旨みだけが引き出せる気がする ...>>続く

まろやかしょうゆ

本引大四醤油 源次郎 紙パック200ml

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