華味鳥 鶏すきセット(3~4人前)
水たき料亭 博多 華味鳥

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おいしそう!13
華味鳥 鶏すきセット(3~4人前)
新鮮な華味鳥でいただく「鶏すき」のセット。食卓にも馴染みの深い「すき焼き」を、華味鳥の鶏肉を使用して作っています。
旨味の濃い華味鳥の肉質を活かすために、オリジナルの黄金比割り下は、水たき料亭ならではの上品な味つけです。
世界遺産となった沖ノ島がある福岡の宗像市周辺では、すき焼きに鶏肉を使う鶏すきが郷土料理として親しまれています。本場の「鶏すき」を自宅で手軽に味わえます。

【ショップからのひとこと】
■お召し上がり方
(1) すき焼き鍋を火にかけます。
鍋が温まったら油を適量入れ、もも肉、むね肉、ハラミを入れ少し焦げ目が付く程度に炒めます。
(2) 次に鶏すき用の割り下を適量加え
華味鳥肝、さらにお好みの野菜を入れて少し煮込んでください。 最後に添付の「使えるんだし とりなんだし」を入れて仕上げます。
(3) 取り鉢に生卵を溶き
卵に絡めながら、または柚子胡椒をつけてお召し上がりください。
(4) 最後にうどん麺を入れてお召し上がりください
※うどん麺を入れる際は、麺に絡む程度の煮汁が残った状態で入れてください。
※鶏肉は、未加熱食材ですので、鶏肉に完全に火が通るように調理してください。

【内容量】
もも肉・ムネスライス肉(各250g)、鶏ハラミ・華味鳥肝(各100g)、鶏すき わりした(300ml)、うどん麺(220g×2)、柚子胡椒(30g)、使えるんだし とりなんだし(40g×2)
商品基本情報
商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
配送形態:冷凍
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

満足感たっぷりの鶏すき

by グルマンさん(神奈川県・30代・男性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★★★

見た目★★★★★

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★★☆

美味しいわりしたで葱ともも肉を煮込みます

美しい色の鶏肉。

卵をつけて食べると絶品でした


牛肉でも豚肉ではなく、鶏肉のすき焼きというところに興味を持ちました。福岡の宗像市周辺では郷土料理として実際に「鶏すき」があることも、今回初めて知りました。

さっそく届いた商品を開封したところ、説明どおりに4種類の鶏肉部位とわりした、とりなんだし、柚子胡椒、うどん麺と大変ボリュームがありました。
鶏肉は、自社の養鶏場で育てた華味鳥を使用とのことで、素材へのこだわりを感じます。
写真を見ても、これが...もっと見る


入っていた説明書には、「最初に炒める肉はもも肉のみ」であるかのような書き方がされていましたが、おとりよせネットの商品説明では「もも肉、むね肉、ハラミを入れ少し焦げ目が付く程度に炒めます。」とありましたので、説明を統一していただけるとありがたいです。

作り方の説明書には、野菜などの分量についても参考程度に書いてあると助かるかと思いました。

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こだわりコメント
世界遺産に認定された、福岡県宗像市の沖ノ島。この宗像市では、すき焼きといえば鶏肉であり、「ちょんちょん」という名前で呼ばれ食されてきました。宗像名物の鶏すきを、料亭華味鳥の黄金比率の割したでご賞味ください。
所在地:〒812-0044 福岡県福岡市博多区千代1-8-13
TEL:092-641-6301
FAX:092-641-1278
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