札幌にある行列店「千寿」の「味噌ラーメン」です。 店主が日々作り上げる渾身の「味そスープ」を再現｡ 千生姜の効いた濃厚な味わいが特長です。老舗製麺所が作った、相性抜群の麺もセットになってるので北海道の味が自宅で楽しめます。
一柳製麵謹製
北海道高級麺専門 銘店の味 北乃のれん
ラーメン店「すみれ」で修行された後に独立されたラーメン屋さん。
“純すみ系”ラーメン店の1つです。
すみれの良さを残して、比較的あっさりでマイルドなスープに進化したラーメンです。
美味しいお召し上がり方
（1）麺を茹でる
たっぷりの沸騰したお湯で麺をよくほぐして約2分ゆで上げます。
（2）スープを作る
手鍋を用意し270ccの熱湯に味噌スープ1袋を入れてひと煮たちさせることで、より風味がよくなります。
（3）盛り付ける
麺がゆで上がりましたらお湯をよく切って丼に移し、（2）のスープを丼にそそぎ、 お好みの具を乗せてお召し上がりください。
千寿専用の箱で届きました
中身の商品一覧です
予定通りの日時に商品は届きました。
2食入りということで面とスープがそれぞれ2個はいっていて、いたってシンプルな感じでした。
味そらあめんという事で野菜と茹で卵、そしてバターを使って作り食しました。
味噌ラーメンなのでバターとは相性がよくコクを望む人はバターを使ったらいいかなと思いました。
よりコクを求める人は、追いバターもいいかも知れません。
美味しいお召し上がり方を参考にして作ったので、失...もっと見る
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