鴨だし中華そばセット2食入り
中華そば今野
秋田県のラーメン専門店が作った「鴨だし中華そば」です。鴨の味わいに注目が集まり希少性が高くなった、国産合鴨をふんだんに使用。濃厚鴨だしスープに合わせる麺には、全粒粉を使用し、香ばしい小麦の香りとパツパツとした食感が楽しめます。その他、鴨チャーシュー、メンマ、ねぎなどのトッピングもセットになっているので、自宅でお店の味が気軽に楽しめます。作り置きをせず、注文を受けてから発送まで一切の妥協をせず届く、作りたての味と風味を味わえる商品です。
スープの原材料の鴨ガラ等は全て国産を使用。日本各地から厳選した鴨を仕入れ、一部に有名レストラン御用達の鴨ガラをふんだんに使用しております。下処理を丁寧に行っておりますので、臭みはほとんどなく、旨みとコクをぜいたくに味わえます。 また、徹底した温度管理のもとスープを炊いておりますので、澄き通ったスープに仕上がっております。
「中華そば今野」の看板メニュー
自宅で気軽に味わえる、スープと生麺のセッ
繊細さが和食のようなラーメン
秋田県の有名店「中華そば今野」の看板メニューを自宅で気軽に味わえる、スープと生麺のセットが届きました。
ラーメンのスープは鶏ガラや豚骨で出汁がとられることが多い印象でしたが、鴨の肉や骨から出汁をとり、鴨肉のチャーシューをトッピングした豪華な一杯を、自宅で気軽に頂けるのが嬉しい、と思いました。
国産合鴨をふんだんに使用したスープは、徹底した温度管理のもと炊いているため、濃厚かつ透き通っています。...もっと見る
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